Obtención, caracterización microbiológica y físico-química de ensilado biológico de carpa (Cyprinus carpio) - Obtaining, characterization microbiological and physic-chemical of carp biological silage (Cyprinus carpio

Resumen
El propósito del presente estudio fue determinar los cambios en la calidad nutricional y composición química que ocurren durante el ensilado de desechos de carpa (Cyprinus carpio), y determinar cual de las dos proporciones de miel: yogur es la apropiada para su utilización como fuente proteica en la alimentación animal.
Summary
The purpose of the present study was to determine the changes in the nutritional quality and the chemical composition that occur during the ensilage of waste carp (Cyprinus carpio) and establish which of the two
honey proportions: