Obésité : bilan et évaluation des programmes de prévention et de prise en charge

Cet ouvrage présente les travaux du groupe d'experts réunis par l'Inserm
dans le cadre de la procédure d'expertise collective, pour répondre à la
demande de l'Office parlementaire d'évaluation des politiques de santé
(Opeps) concernant l'évaluation des programmes de prise en charge et de
prévention de l'obésité en France. Ce travail s'appuie sur une base documentaire
de 550 articles et documents disponibles en date du premier trimestre
2005. Il présente les données épidémiologiques concernant l'obésité, les déterminants biologiques et comportementaux de cette maladie, analyse ensuite le coût de la maladie et présente des programmes de prévention et d'actions entrepris à l'international et en France et fait le point sur les recherches menées en France et à l'international.