Los animales y las personas primero. Por qué el bienestar animal es importante para alimentar a la gente, para el comercio y para el futuro (Animals and People First. Why good animal welfare is important for feeding people, for trade and for the future)

Resumen
La ganadería contribuye tanto al potencial de desarrollo como a los problemas de la agricultura. La carne y los productos animales son importantes en la dieta de las personas y también son un valioso bien comercial. Sin embargo, el estiércol producido puede generar contaminación. Otro asunto que está recibiendo mayor atención es el bienestar de los animales de granja: ésta es una cuestión de preocupación pública en muchos países,
particularmente en Europa2. Este documento explica por qué la atención al bienestar animal puede ayudar a la agricultura en la alimentación de personas, a promover el comercio y a prevenir problemas futuros como la contaminación ambiental - y por qué necesita ser tenida en cuenta en el Acuerdo Agrícola.