Le commerce extérieur agro-alimentaire de la France et de l'Union européenne

Depuis une trentaine d'années, le commerce extérieur agro-alimentaire est en forte expansion dans la Communauté européenne, plus particulièrement en France. L'essor des exportations de produits «bruts» (céréales) a été remarquable dans l'hexagone. Le commerce des biens «transformés» (vins, cognac, fromages) s'est développé dans des proportions encore plus fortes que dans les autres États membres. Cette double spécialisation a permis à la France de s'affirmer comme l'un des premiers exportateurs de produits agro-alimentaires, non seulement au sein de l'Union européenne, mais aussi à l'échelle mondiale.