Contribución a la suplementación ovina con pollinaza fermentada (Vitafert) y cuatro niveles de melaza

Resumen
Se realizó un experimento con el objetivo de evaluar que ocurre en los ovinos cuando son suplementados con gallinaza fermentada y la presencia de cuatro niveles de melaza y sus efectos en los indicadores productivos, en la categoría de crecimiento ceba, bajo condiciones de pastoreo. Para lo cual se desarrollo un experimento con diseño completamente aleatorizado con cuatro tratamientos: 0, 3, 6 y 9g de miel final por kgPV-1, más un nivel fijo de 20g pollinaza kgPV-1. Se encontró, que las mejores ganancias medias diarias se lograron cuando los animales se suplementaron con 6g de miel final, alcanzándose ganancias por encima de lo 112 g animal. día-1, mejoró la conversión total de alimento con valores inferiores a 6. Se obtuvo rendimientos superiores a 45 %. La suplementación con miel final mejoró el peso vivo final de los ovinos en 5.24 kg con relación a lo que consumieron solo el alimento básico (pasto), por consiguiente el peso de las canales se incrementó en 2.65 kg más. Los resultados del análisis microbiológico, mostró que cuando la pollinaza es sometida a un proceso de deshidratación al aire, se reducen las bacterias viables totales, los coliformes totales y los hongos, por debajo de los límites permisibles exigidos por las normas ramales cubana para la agricultura. Sin embargo con la inclusión creciente de este carbohidrato de fácil fermentación (miel final) en la dieta, se hallo una relación negativa con el consumo de pasto por parte de los animales que se le suministró la dieta más alta. El consumo de pasto se deprime en más de 1.75g MS. De forma general los animales mostraron las mejores repuestas en los indicadores productivos, cuando recibieron 6g de miel final kgPV-1 como suplemento.