COMPARACIÓN DE DIFERENTES CRUZAMIENTOS ENTRE FRISÓN NEGRO CHILENO CON FRISÓN NEOZELANDÉS Y CONHOLSTEIN AMERICANO(COMPARISON OF DIFFERENT CROSSES BETWEEN CHILEAN BLACK FRIESIAN WITH NEWZEALAND FRIESIAN AND AMERICAN HOLSTEIN)

Resumen
Se estudió el comportamiento de vacas 0,5 y 0,75 de Frisón Neozelandés (0,5Nz y 0,75Nz), mestizas 0,5 Holstein Americano (0,5Ho) y hembras de la raza Frisón Negro Chileno (ON) manejadas en un sistema a pastoreo con pariciones estacionales de fines de invierno. Se utilizaron registros de 667 lactaciones desarrolladas entre 1993 y 1997 en la Estación Experimental Oromo de la Universidad de Chile (X Región). Se realizaron 2 comparaciones: C1= 0,5Nz vs 0,75Nz vs 0,5Ho con hembras de 2 y más años de edad y C2= 0,5Nz vs 0,75Nz vs 0,5Ho vs ON con hembras de 4 años o más. Los años analizados se agruparon en 2 categorías (TA): alto y bajo nivel, de acuerdo al nivel de producción de leche. El modelo utilizado en C1, que incluyó composición genética (CG), TA, mes de parto, edad, CG*TA (macrointeracción) y TA*padre(composición genética)(microinteracción), explicó entre un 33 y 58 p.100 de la variación total. La microinteracción fue el factor de mayor importancia (38 a 87 p.100 de la variación explicada). El modelo utilizado en C2, que incluyó CG, TA, mes, edad y padre (composición genética), explicó entre 39 y 46 p.100 de la variación total. El factor de mayor incidencia fue padre (composición genética). En C1 los tres biotipos evaluados no mostraron diferencias (p>0,05) en producción de leche (PL), eficiencia biológica (EB) (relación entre kilogramos de leche corregida a 4 p.100 de materia grasa y peso metabólico) y peso al parto (PP). Las mestizas 0,75NZ tuvieron mayor producción de grasa (PG) (171
175 y 180 kg en 0,5Ho
0,5Nz y 0,75Nz respectivamente), mayor contenido de grasa (CG) (37,9
38,4 y 40,0 g/kg en 0,5Ho
0,5Nz y 0,75Nz respectivamente) y mayor persistencia de la lactación (P) (64,7
66,3 y 67,8 p.100 en el mismo orden). En los años de alto nivel productivo no hubo diferencias entre los CG en PL, PG, EB, PP y P. Las mestizas neozelandeses tuvieron, sin embargo, mayor CG. En los años de bajo nivel, las mestizas 0,5Ho tuvieron menor PG, CG y P que las neozelandesas. En C2, la raza ON fue significativamente inferior al resto en todas las variables analizadas, excepto peso al parto.
Abstract
The performance of cows 0.5 and 0.75 Newzealand Friesian (0,5Nz and 0,75Nz), 0.5 American Holstein crossbreds (0,5Ho) and females of local Frison Negro Chileno breed (ON) were studied, in a pasture system with calving at winter ends. It was used 667 lactation records registred between 1993 and 1997 at the Experimental Station Oromo of the University of Chile (X Region). Two types of comparisons were made: C1= 0,5Nz vs 0,75Nz vs 0,5Ho with females of 2 and more years old, and C2= 0,5Nz vs 0,75Nz vs 0,5Ho vs ON with adult females (4 and more years). Years were split on milk yield into high and low levels of milk production. The model used in C1, that included genetic composition (GC), TA, age and month at calving, GC*TA (macrointeraction) and TA*sire (GC) (microinteraction), explained between 33 and 58 percent of the total variation. The microinteraction were the factor of greater importance (38 to 87 percent of the explained variation). The model used in C2, that included GC, TA, age and month at calving and sire(GC), explained between 39 to 46 percent of the total variation. The factor of greater incidence were sire(GC). In C1 the three evaluated crossbred did not show differences (p>0.05) in milk production (PL), biological efficiency (EB) (relationship between kilograms of fat corrected milk and metabolic weight) and calving weight (PP). ...