Catalogue de quelques machines et process de transformation des produits agricoles tropicaux

CATALOGUE : MACHINES AGRICOLES ET BATIMENTS D’ELEVAGE/UNITES DE PRODUCTION ET DE TRANSFORMATION ALIMENTAIRES AVRIL 2013 Introduction Le Cameroun entre depuis quelques années, dans une agriculture de troisième génération. C’est un processus qui consacre le passage obligé à l’agro-industrie. La carte agricole du Cameroun est très variée, et il y a une affluence et un regain d’intérêt des camerounais de toutes les couches pour l’agriculture. Cependant, les investissements ne permettent pas souvent aux exploitants agricoles de s’offrir un projet de mécanisation fiable. Ils sont, pour les petits agriculteurs surtout, encore confinés aux méthodes rudimentaires de la houe et de la machette, ou alors, ils courent vers des machines artisanales, dont l’usage, la résistance et le rendement ne comblent pas toujours les attentes. Ces petits exploitants ne tiennent leur salut qu’à la qualité des sols. Les chances d’une évolution rapide vers des petites industries restent très minces. Les exploitations qui ont évolué entre temps, souvent chiffrées à des hectares de surface, sont quant à elles confrontées aux problèmes d’optimisation des rendements, et de plus en plus les exploitants désirent passer à la transformation de leur production.