Bagaço de cana-de-açúcar na alimentação de bovinos (Sugarcane pulp in the feeding of bovine)

Resumo
O bagaço de cana-de-açúcar, considerado o maior resíduo da agroindústria brasileira, embora seja utilizado como combustível para as caldeiras das próprias usinas, sobra um excedente equivalente a 20% do total gerado. Este excedente por ser alimento fibroso, com baixa eficiência de aproveitamento é pouco utilizado pelos ruminantes. Dentre os tratamentos utilizados, os químicos são os mais empregados, todavia apresentam limitações: o hidróxido de sódio, diminui a eficiência na digestão da fibra
a amonização apresenta dificuldade no manejo e risco de intoxicação
a uréia, seus efeitos sobre os constituintes da parede celular têm sido contraditórios. Entretanto, o tratamento físico de vapor sob pressão (BAH) é o que apresentou aumento do valor nutritivo do material tratado, e pode ser economicamente viável, desde que seja tratado na própria usina. Em bovinos de corte pode promover ganhos de peso, de quase 1 kg/animal dia, suplementado com concentrados. Para vacas leiteiras, pode se apresentar como recurso potencial para produções até 4.500 kg de leite por lactação. Considerando que sua maior disponibilidade, coincide com a entressafra de forragem, a utilização do BAH revela um grande potencial de utilização deste subproduto na alimentação de ruminantes, além de ser um destino sustentável ao resíduo.
Abstract
The sugarcane pulp, considered the largest residue of the Brazilian agribusiness, although it is used as fuel for the kettles of the own plants, surplus an equivalent surplus to 20% of the generated total. This surplus for being fibrous food, with low use efficiency is little used by the ruminant ones. Among the used treatments, the chemists are the more employees, though they present limitations: the hydroxide of sodium reduces the
efficiency in the digestion of the fiber
the ammonization presents difficulty in the handling and intoxication risk
the urea, their effects on the representatives of the cellular wall have been contradictory. However, the
physical treatment of steam under pressure (SPP) it is what presented increase of the nutritional value of the material treaty, and it can be economically viable, since it is treated at the own plant. In bovine of cut it can
promote won of weight, of almost 1 kg/animal day, added with concentrated. For cows milk pans, it can come as potential resource for productions up to 4.500 kg of milk for nursing. Considering that his/her largest readiness, coincides with the forage time between harvests, the use of the BAH he/she reveals a great potential of use of this by-product in the feeding of ruminant, besides being a maintainable destiny to the residue.