Aspectos nutricionales del desarrollo larvario del rodaballo: Efecto de la dieta sobre la composición lipidica (Nutritional aspects of larval development of turbot: Effect of diet on lipid composition)

Resumen
Se estudia el efecto de la dieta sobre la composición lipídica de la larva de rodaballo. Durante los 45 primeros días siguientes a la eclosión, los animales fueron alimentados con presas vivas (rotíferos y Artemia) y posteriormente con pienso. El porcentaje de lípidos totales en los animales se mantenía constante (13-14 p.100) independientemente de la variación en el contenido lipídico de los distintos alimentos suministrados. Sin embargo, el perfil de ácidos grasos de las larvas a lo largo del cultivo señala la existencia de una estrecha relación con la composición en ácidos grasos del alimento administrado.
Abstract
Turbot larvae were fed rotifers (Brachionus plicatilis) and brine shrimp (Artemia), during the first 45 days after hatch and then weaned onto artificial diet. Total lipid and fatty acid analyses were carried out on larvae fed on these diets. During the first 65 days of culture the total lipid content of larvae remained nearly constant (13-14 p.100) independently on the lipid content of live or artificial food administrated. However, the fatty acid profile of larvae widely reflected that of the diet.