1995 : une année plutôt bonne pour les industries agro-alimentaires

En 1995, la production des Industries agro-alimentaires a augmenté de 1,8 % en volume contre 1,1 % en 1994. Cette accélération a permis de retrouver les rythmes enregistrés au début des années quatre-vingt. La reprise de la consommation des ménages (+ 1,4 % en volume) a accompagné les performances traditionnellement bonnes à l'exportation. L'excédent commercial, en forte progression, a même atteint un niveau record de 31 milliards de francs. Toutefois, comme en 1994, l'emploi a diminué de 0,8 %. Le début de l'année 1996 apparaît moins favorable pour la production.