A D O U C I S S E U R SE TD I V E R SE A UA L I M E N T A I R EE TD EB O I S S O NF I L T R A T I O NE TC O N S O M M A B L E S
bien comprendre pour mieux choisir TraitementdelÕeau
Le calcaire en France (duretÈ de lÕeau)
LÕeau dure entartre les appareils mÈnagers, les tuyauteries, rend le linge rÍcheetprovoqueunesurconsommationdÕÈnergieetdeproduits dÕentretien. La duretÈ de lÕeau tient ‡ la prÈsence de sels de calcium et de magnÈsiu mesure par son titre hydrotimÈt exprimÈ en degrÈs franÁais(∞F), 1∞F = 10 mg de calcaire par litre. CÕestsouslÕeffetdelachaleur q u el ec a l c a i r ee n t a r t r el e s canalisations. Une eau douce titre e 10 et 15∞F.
eau trÈs dure >25∞ F
eau douce 0-15∞ F
eau douce 15-25∞ F
Le plomb dans lÕeau
(source : document Salines de France)
Selon la Directive GÈnÈrale de la SantÈ, 3,7 millions de personnes dans 70 dÈpartements boivent une eau qui peut Ítre polluÈe par ce mÈtal. Celui-ci provient des canalisation qui Èquipent encore denomb habitations et de lapollution. Le consÈquencesdÕuneexposition ‡ forte dose sont connues : douleurs abdominales,diarrhÈes, troubles du comportementÉ AfindÕattÈnuercesrisques,lesn passeraient de 50 microgrammes pa 25 dans 5 ans et ‡ 10 dans 15 an
0 ‡ 20% 20 ‡ 50% plus de 50%
Valeur de 1995
Valeur de 1998
3 1 5
7
1
(source : ministËre de ÕlEnvironnement)
436
Les nitrates en France
Les fertilisants azotÈs utilisÈs de maniËre intensive pour augmenter le rendement de la production agricole cumulÈs aux dÈjections de lÕÈlevage expliquent le fort taux de nitrates prÈsent dans les nappes phrÈatiques. Les scienti dÈmontrÈ les dangers des nitrat transformant en nitrites provoquant u n ei n c a p a c i t Èd us a n g‡ transformer lÕoxygËne (cyanose). C e ss u b s t a n c e ss o n tr È p u t È e s cancÈrigËnes. La teneur limite fixÈe p MinistËre de la SantÈ est de 50 mg/l. de 25 mg/l, le danger pour les nourris les personnes ‚gÈes est important.
Communes classÈes en zones vulnÈrables, o˘ le taux de nitrates des nappes dÈpasse la limitede50mg/litre,ouvabientÙtlÕatteindre.
Communes qui aurait ÈtÈ classÈes en zones vulnÈrables, si des organisations agricoles ne sÕyÈtaientpasjusquÕ‡prÈsentopposÈes.
LÕeauestchargÈedÕimpuretÈsdetoutessortesaccumulÈeslorsdeson parcours dans les roches, les nappes phrÈatiques, les puits et les rÈseaux de distribution. LÕeaudevillecontientnotammentdesboues,dusable,desgrainsde rouille, des matiËres en dÈcomposition introduites dans les canalisations lors de travaux urbains.
La prÈsence de ces impuretÈs prÈsente des dangers pour lÕorganisme avec lÕaccumulation de poisons, que notreorganisme ne sait pas Èliminer. Les effets neurologiques et cancÈrigËnes des polluants sont reconnus, dÕo˘lanÈcessitÈdefiltrerlÕeauetdelatraiterafinderetrouversongo˚t et son plaisir.