Tendance déjeuner sur l'herbe

Tendance déjeuner sur l'herbe Anniversaire, célébration, réunion de famille, repas entre amis... toutes les occasions sont bonnes pour organiser un piquenique. Cette tradition de se réunir pour partager, hors des conventions, un bon repas en plein air (étymologiquement, l'expression vient de «picorer» et de «nique», «petite chose» en ancien français) ne date pas d'hier puisqu'elle remonte aux banquets populaires, mais la modernité ne l'a pas épuisée, tendance écolo oblige. À une époque où l'espace urbain se développe et où les logements perdent de la surface, le déjeuner sur l'herbe devient une solution de réception idéale pour profiter de la famille et des amis. Attention, si l'on ne peut nier son caractère décontracté, ce rituel est néanmoins tout le contraire d'un repas expédié : le pique-nique d'aujourd'hui est l'occasion de faire découvrir à ses proches ses talents de cuisinière hors pair par une farandole de petits plats et de sandwichs originaux. Mini-cakes aux pruneaux... pavots/gingembre... thé matcha Pour 24 cakes environ - Préparation : 25 mn - Cuisson : 15 mn Coût : - Difficulté : 180 ml de lait 200 g de beurre ramolli 150 g de sucre semoule 6 oeufs 270 g de farine 40 g de pruneaux coupés en dés 30 g de gingembre confit 25 g de graines de pavot 5 g de thé vert matcha - Préchauffez le four à 180°C (Th.6) - Fouettez le beurre ramolli avec le sucre, ajoutez les oeufs un par un, puis incorporez la farine et le lait. Mélangez. - Séparez la pâte dans 3 bols différents.