La lecture à portée de main
Description
Informations
Publié par | pratique-cuisine |
Publié le | 29 décembre 2011 |
Nombre de lectures | 20 |
Langue | Français |
Extrait
Le Guide des Vins du Wine & Business Club présente un panorama complet du vignoble français. Toutes les catégories de vin sont prises en compte : des vins accessibles à tous aux grands crus. Ce sont des vins issus de près de 500 domaines qui sont notés dans cette première édition. Chaque domaine est décrit dans le détail : localisation, histoire, superficie du vignoble, vinification, encépagement, production annuelle et vins produits. Les vins sélectionnés dans ce guide sont dégustés puis notés en situation « normale » de consommation, dans le cadre des diners mensuels du Wine & Business Club ou de manière individuelle par les membres. Un indice « optimum de dégustation » est également accordé à chacun des vins dégustés permettant d'évaluer très précisément le réel potentiel de garde du vin et de répondre à la question délicate « quand déguster un vin qui sommeille en cave? ». Auteur Alain Marty. 25 € Collection « Guides », 25 € (Editions du Cherche Midi).