Les principales tendances pour 2013 - L'acheteur informé incite les fabricants à être davantage responsables

Les principales tendances pour 2013 - L'acheteur informé incite les fabricants à être davantage responsables PR Newswire DUIVEN, Pays-Bas, November 1, 2012 DUIVEN, Pays-Bas, November 1, 2012 /PRNewswire/ -- Innova Market Insights présentera les dix principales tendances au cours d'un Webinaire le 8 novembre. Alors que l'industrie alimentaire américaine est suspendue au résultat du vote californien sur la mention obligatoire sur les étiquettes des ingrédients à base d'OGM et tandis que plusieurs fabricants doivent faire face à des mesures réglementaires pour avoir défini leur produit comme étant « naturel », deux des tendances clés de 2013 sont l'acheteur informé et l'émergence des impostures « naturelles ». L'analyse continue des tendances et des développements menée par Innova Market Insights dans l'activité des nouveaux produits lui a permis d'identifier 10 tendances émergentes qui devraient affecter le marché des aliments et des boissons en 2013 et après. Parmi les précédentes prévisions d'Innova Market Insights qui se sont confirmées se trouvent l'émergence de l'intérêt pour le « naturel » et la durabilité observée dès 2008 et le retour à des allégations de produits plus subtiles pour 2011. Innova Market Insights présentera les principales tendances à l'occasion du salon Health Ingredients Europe (Francfort, stand : K32).