Des vins vins de plaisir plaisir...

Des vins vins de plaisir plaisir... Les vignobles du Centre- Loire sont situés au coeur de France, sur les coteaux surplombant la Loire et dans la vallée du Cher. La vigne y est cultivée depuis plus de 2000 ans. Aujourd'hui, ces vignobles s'étendent sur près de 5 400 hectares, donnant naissance à 8 Appellations d'Origine Contrôlée : Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou- Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois, Châteaumeillant et Pouilly sur Loire. Les domaines du Centre-Loire ont préservé le caractère familial de leur entité, préservant ainsi leur authenticité et leurs racines. Néanmoins, les vignerons ont su évoluer dans leurs caves et dans leurs vignes tout en respectant l'environnement, dans un but commun de trouver les meilleures expressions de chaque terroir qui composent les vignobles du Centre-Loire. Dans ce paysage doucement vallonné, les vignes habitent les coteaux et les plateaux modelés par la Loire et le Cher. Le vallonnement qui marque cette région crée des microclimats d'où la diversité des expressions des vins d'un endroit à l'autre. Le climat est tempéré à tendance continentale, avec de fortes amplitudes thermiques variant de -1°C l'hiver à +26°C l'été. La pluviométrie est de l'ordre de 600 à 800 mm. SEPT VIGNOBLESSEPT VIGNOBLES En dégustant les vins de ces 7 vignobles, on part pour un véritable voyage à travers les différentes expressions d'un même cépage.