Anjou : vignoble royal

Anjou : vignoble royal Inscrit au Patrimoine mondial par l'Unesco, de Chalonnes-sur-Loire à Sully-sur-Loiie, le Val de Loire est la 3ème grande région viticole française, elle entraîne les plus curieux sur 800 km de vignobles de la côte Atlantique à la région centre. Immense vignoble, tant par sa taille et sa qualité de production, il a connu un essor de son terroir au Vème siècle sous l'impulsion des moines bénédictins et augustins. Relais entre les grands ports de commerce et la capitale depuis des siècles, la vallée de la Loire a su profiter de cette situation géographique exceptionnelle pour développer la viticulture. Les vins de la Loire connurent un essor considérable à la Renaissance, à l'époque où les châteaux royaux possédaient leur propre vignoble. Région bercée par le fleuve de la Loire et ses majestueux châteaux, la vallée de la Loire a, à travers ses vins de qualité, grandement participé à la réputation de la gastronomie française. Terroir de contraste, la vallée de la Loire offre des vins qui conjuguent diversité avec unité. Si les cépages de la Loire sont d'une grande variété, ils gardent tous leur unicité grâce une production originale qui lie de manière générale une appellation avec un cépage unique. Ainsi, on retrouve le cépage Melon de Bourgogne en Nantais, le Cabernet et le Gamay en Anjou alors que la Touraine mise sur le Sauvignon et le Pinot Noir.