1 / Des services honteux pour un prix exorbitant

1 / Des services honteux pour un prix exorbitant Des services qui laissent à désirer Tandis que l'on assiste à l'augmentation de la population âgée en France, le secteur privé assume un rôle de plus en plus conséquent en matière d'accueil en maisons de retraite. Résultat : des prix qui montent, une logique qui va vers plus de compétitivité et un rapport humain bien souvent négligé au quotidien. En conséquence, le personnel soignant doit faire face à la diminution de ses effectifs, ce qui implique des soins (aussi élémentaires que la toilette) parfois expédiés en un petit quart d'heure pour les pensionnaires. La qualité du service laisse à désirer ; quant à celle de la nourriture, elle est très inégale... Ainsi en est-il de cette résidence Seniors en Charente-Maritime. Un système de demi-pension avec petit déjeuner et déjeuner compris était proposé avec l'hébergement. Si, dans les débuts, le menu était «sophistiqué», avec un cuisinier qui s'y consacrait pleinement, la situation s'est détériorée au fil du temps... «Lorsque la gérante a dû faire face à des difficultés financières, elle s'est séparée du cuisinier, témoigne une employée sous couvert d'anonymat. Elle s'est mise à faire la cuisine elle-même, a changé de fournisseur, maintenant c'est du "hard discount"... Elle en est arrivée au point où elle divise les portions par 2. Parfois, les pensionnaires râlent, lorsque le "poisson du jour" sur le menu devient du poisson surgelé...».