Kaléinove fragilisation étude ISARA juin04.2

ANALYSE DES PROCESSUS DE FRAGILISATION ET DU RAPPORT AU SAVOIR EN AGRICULTURE Etude auprès d’agricultrices et d’agriculteurs dans les Coteaux du Lyonnais Projet Kaléinove « Pour une autre formation en agriculture » Annie DUFOUR, Cécile BERNARD, avec la participation de Caroline CHAREYRON Juin 2004 Page 1 sur 30 SOMMAIRE 1. LES PROCESSUS DE FRAGILISATION p. 3 1.1 Références théoriques et cadre d’analyse de l’exclusion p. 4 1.2 Les processus d’exclusion dans les Coteaux du Lyonnais : lecture par les p. 6 trajectoires 1.3 Les processus d’exclusion dans lep. 8 mécanismes 2. ANALYSE DU RAPPORT AU SAVOIR p. 11 2.1 Références théoriques et cadre d’analyse p. 11 2.2 Les situations d’apprentissage des agriculteurs dans les Coteaux du p. 13 Lyonnais Conclusion p. 22Annexes : tableaux p. 26 Page 2 sur 30 Introduction Conscient des nouveaux défis qui se présentent aux agriculteurs : la production de produits de qualité avec des modes de production respectueux de l'environnement, l'intégration au territoire et la capacité à répondre aux nouvelles attentes sociales, Vivéa Sud-Est souhaite faire évoluer les dispositifs de formation de manière à accroître le nombre des bénéficiaires et à mieux répondre à leurs attentes. Le projet Kaléinove, autour duquel se rassemblent 6 1partenaires , s'est donc fixé pour objectifs une meilleure connaissance des publics, une analyse des ...