Étude de marché les aliments halal

Étude de marché : les aliments halal Juin 2006 Agriculture et Agroalimentaire Canada a préparé la présente étude en se fondant sur des sources d’information primaires et secondaires. Bien qu’ayant pris toutes les précautions voulues, Agriculture et Agroalimentaire Canada n’assume aucune responsabilité pour ce qui est de l’exactitude et de la fiabilité de l’information fournie ou des conséquences de décisions prises sur la foi de cette information, pas plus qu'il ne cautionne les organisations dont le nom figure dans l’étude. Il appartient donc aux lecteurs de vérifier l'exactitude et la fiabilité des renseignements fournis. Veuillez faire parvenir tout commentaire ou toute suggestion à : Bureau des marchés internationaux Direction générale des services à l'industrie et aux marchés Agriculture et Agroalimentaire Canada 1Table des matières 1. RÉSUMÉ.................................................................................................... 3 2. Notion halal / haram................................................................................... 4 2.1 Introduction ......................................................................................... 4 2.2 Sens du mot halal ................................................................................. 4 3. Débouchés en Amérique du Nord.................................................................. 5 3.1 Canada................................... ...