Cours tourisme novembre 04

Thuwyer - Caroline Dayer

Le téléchargement nécessite un accès à la bibliothèque YouScribe
Tout savoir sur nos offres

5 pages

Français

Le téléchargement nécessite un accès à la bibliothèque YouScribe
Tout savoir sur nos offres

A propos
Informations
Extrait

Description

Informations

Publié par	Thuwyer
Nombre de lectures	87
Langue	Français

Extrait

LE TOURISME,
MIEUX LE CONNAÎTRE POUR MIEUX EN VIVRE

tous des touristes et pourtant le tourisme est une activité méconnue

région étudiée « PRÈS DE CHEZ MOI »
document 1 : Guide du maître - Démarche de travail
version provisoire – novembre 2004

Département de l'Education, de la Culture et du Sport

Département de l'Economie, des Institutions et de la Sécurité
Stéphane Dayer
Délégué Ecole-Economie
Route de Lentine
1950 Sion
Tél. 079 / 220 33 67
Fax 027 / 395 10 56
stephane.dayer@hevs.ch
Partenaire: Valais TourismeCours « Le tourisme, mieux le connaître pour mieux en vivre ¨ »
Avant-propos

L’économie : c’est l’affaire de chacun

Devant les constantes mutations du monde économique, de très nombreux spécialistes se réunissent, s’interrogent et envisagent des stratégies. Chaque jour les médias diffusent des
avalanches d’informations sur des thèmes dont l’économie est l’un des éléments essentiels. Pourtant, il est évident que l’on néglige presque totalement un élément capital, à savoir la
population qui représente à la fois le réservoir de main-d’œuvre et les consommateurs. Les conséquences de ces lacunes sont particulièrement évidentes si l’on considère les
exemples suivants.

Tout d’abord, pour la société en général, il est préoccupant, voire alarmant de constater que la connaissance de l’économie est avant tout l’apanage des « décideurs » alors que la
population consultée lors d’un vote ou d’un sondage ignore tout – ou presque - du fonctionnement du monde dans lequel elle vit.

Ensuite, dans le cadre d’une entreprise, l’adaptation aux changements est une condition indispensable à sa réussite, si ce n’est à sa survie. Pour y faire face, les dirigeants prennent des
mesures trop souvent incomprises. Ils s’en plaignent et constatent que leurs collaborateurs les acceptent difficilement pour différentes raisons, mais surtout par manque d’information ciblée.
Ainsi, en fin de compte, cette opposition de deux groupes qui devraient agir en partenaires conscients débouche sur de graves difficultés structurelles.

Le développement économique d’une région ou d’un canton n’échappe pas non plus à cette problématique. En effet, il est souvent très difficile de mobiliser les citoyens pour des causes
qui leur échappent. Pour le Valais, l’exemple du tourisme est frappant. Alors que plus du tiers de la population est directement concernée, et qu’il est essentiel de rassembler les
forces pour proposer un produit global, les responsables se heurtent trop souvent à l’incompréhension et à un esprit de clocher coupable…

Dans un cadre plus large que le tourisme, il est également inquiétant de constater que l’esprit d’entreprise de la population est très ou trop peu développé, alors qu’il constitue l’un des
éléments de base du fonctionnement d’une économie, ceci à n’importe quelle échelle.

Ces constats montrent l’importance du problème : les mécanismes de base de l’économie échappent à la grande majorité des citoyens, jeunes et moins jeunes, alors qu’ils y
« baignent » véritablement. En effet, que nous le voulions ou non, nous sommes tous concernés par nos activités de salariés, d’entrepreneurs, de consommateurs et de
producteurs. Le monde économique constitue vraiment une machine dont chacun de nous représente l’un des rouages élémentaires. La nécessité d’en prendre conscience, d’en
tenir compte dans sa vie quotidienne et de rester informé s’impose immédiatement…

Concrètement, il ne s’agit pas de devenir des « spécialistes », mais il importe de développer et de cultiver un esprit d’ouverture et de compréhension face à notre environnement (cadre
de vie naturel et humain dont l’économie est l’une des composantes majeures). Ainsi, une meilleure approche des faits et des mécanismes économiques constitue l’un des piliers de base en vue
d’acquérir un comportement responsable au sein d’une société en constante mutation.

C’est aussi l’affaire de l’école

Parmi les partenaires directement concernés par une sensibilisation à l’économie, l’école peut et doit jouer un rôle majeur. En effet, les élèves et étudiants de tous les degrés et de toutes les
orientations devraient pouvoir recevoir de manière régulière une information appropriée sur le sujet. Il ne s’agit pas de créer une nouvelle branche au détriment des autres, mais
simplement d’inclure une dimension économique dans le cadre de cours existants, tels que l’économie, bien sûr, mais également l’histoire, la géographie ou l’éducation au choix
professionnel, par exemple. Certains aspects peuvent être approfondis dans le cadre de journées économiques consacrées à des activités sur le terrain permettant de mettre en contact les deux
mondes, celui de l’économie et celui de l’école. Une sensibilisation à l’esprit d’entreprise peut également être intégrée dans les écoles. C’est déjà le cas en Valais, via la démarche
« Apprendre à Entreprendre ».

Mise en place avec le concours d’enseignants convaincus utilisant des supports de cours appropriés, cette démarche générale de sensibilisation à l’économie vise non seulement à recevoir des
informations, mais surtout à concrétiser une démarche à même de répondre à l’objectif de base, à savoir : «décrire, connaître et comprendre pour agir ».

Stéphane Dayer
Délégué Ecole-Economie du Canton du Valais
Document 1 : Guide du maître, démarche de travail - Délégué Ecole-Economie - Novembre 2004 2 ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
Cours « Le tourisme, mieux le connaître pour mieux en vivre ¨ »
Introduction

Ce cours intitulé « Le tourisme, mieux le connaître pour mieux en vivre ! » s’inscrit dans le cadre général des activités « Ecole-Economie » placée sous l’égide
du Département de l’éducation, de la culture et du sport du Canton du Valais, en collaboration avec les milieux économiques concernés, particulièrement le
Département de l’économie, des institutions et de la sécurité et Valais Tourisme. Ce support vise également à concrétiser l’un des axes d’action prônés par la
politique du tourisme du canton du Valais (octobre 2003).

Faisant suite à d’autres actions entreprises au cours des dernières années, ce document permet de concrétiser la démarche visant à relancer et à renforcer la
sensibilisation au tourisme en donnant aux enseignants et aux partenaires concernés un outil de travail pratique et directement utilisable.

Afin de prendre en compte les besoins et les sensibilités des différents partenaires, le cours a été conçu avec le concours des responsables scolaires, touristiques
et politiques du Val d’Hérens. Il a été testé et mis au point dans une classe du Cycle d’orientation du Val d’Hérens. Un merci tout particulier à M. François Nendaz,
enseignant responsable de ce projet, pour ses compétences et ses remarques constructives.

Les documents produits sont traduits et diffusés à l’ensemble du Valais. D’une région à l’autre, les messages de base seront semblables ; le Valais n’est-il pas un
grand espace touristique ? Par contre, un éclairage particulier et des compléments d’informations ciblées permettront aux enseignants de mettre en évidence
les spécificités de leur propre région. Il importe, en effet, que les réflexions des élèves soient basées sur leur vécu et leurs expériences accumulées dans leur
quotidien. Ainsi, la région d’étude s’intitule « PRES DE CHEZ MOI ».

Publics-cibles et diffusion

Enseignants du secondaire I
ème ème
Elèves du Cycle d’Orientation (2 année en priorité, suite en 3 année)
Enseignants d’autres degrés scolaires

Objectifs

Faire prendre conscience aux élèves de l’importance du tourisme dans leur région et à l’échelle cantonale
Présenter le fonctionnement du tourisme à différentes échelles (local,…..international)
Contribuer à développer la branche du tourisme dans la région et à maintenir sa population
Orienter les jeunes vers les professions du tourisme

Principes de base

Rester proche de la réalité,