Observatoire Familles rurales "Prix fruits et légumes 2015"

Dossier de presse Mercredi 19 août 2015 Observatoire des prix « fruits et légumes » Eté 2015 Présentation, résultats et analyse Contact presse : Laëtitia Verdier : laetitia.verdier@famillesrurales.org 01 44 91 88 88 www.famillesrurales.org PRÉSENTATION epuis 2006, Familles Rurales réalise un observatoire des prix des produits de grande consommation (alimentation, lessives, produits d’hygiène corporelle...). Durant l’été, les veilleurs du réseau passent également à la loupe les prix de 8 fruits et 8 légumes, en distinguant leur origine (France ou étranger) mais aussi leurs surfaces de vente (hyper/supermarchés, hard-discounts, marchés, magasins spécialisés bio). Des relevés de prix sont aussi réalisés pour les fruits et légumes issus de l’agriculture biologique. Pour ce faire, deux vagues de relevés de prix ont été effectuées pendant les semaines du 8 au 14 juin et du 6 au 12 juillet 2015 par 69 veilleurs répartis sur 37 départements français. A noter : le prix moyen de chaque produit est calculé de façon pondérée en prenant en compte la part de marché de chaque surface de vente (59% pour les hyper/supermarchés ; 15% pour les hard-discounts ; 13% pour les marchés ; 2% pour les producteurs).