Enquête de la CLCV sur les fruits et légumes de l'été

Fraises et tomates. Enquête de la CLCV sur les prix et la qualité. 2015 DOSSIER DE PRESSE Que pensent les Français de la qualité (gustative) des fraises et des tomates vendues dans la grande distribution ? Une sous-consommation de fruits Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) recommande de manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour. Cet objectif de santé publique a été instauré afin de relancer la consommation de fruits en France. Bien qu’une augmentation de la consommation ait été constatée chez les adultes et les adolescents, cette consommation reste insuffisante au sein de la population française et en 1particulier chez les enfants et les jeunes adultes . En effet, les jeunes adultes ont par exemple, tendance à privilégier les produits transformés (compotes, légumes surgelés, etc.) au détriment des fruits et légumes frais. De même, une étude menée par l'Interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) révèle également que 57 % des enfants mangent moins de 5 fruits et légumes par jour. De nombreux facteurs peuvent expliquer cette situation. Il nous paraît donc intéressant d’évaluer le goût des fruits du point de vue des consommateurs. Pour cela, nous organisons tous les ans depuis 2010, des dégustations de fruits d’été : abricots, pêches jaunes et blanches, melons (de 2010 à 2013), fraises et tomates (2014).