Louis-Georges Soler

Techniques

Les fruits et légumes dans l'alimentation

France Caillavet, Marie-Jo Amiot-Carlin, Louis-Georges Soler, Mathilde Causse, Catherine Renard, Pierre Combris, Jean Dallongeville, Martine Padilla

Sciences humaines et sociales

Internet et la distribution de biens physiques. Analyse de l'émergence de nouvelles structures verticales dans le secteur du vin - article ; n°1 ; vol.52, pg 213-232

Hervé Tanguy, Éric Giraud-Héraud, Louis-Georges Soler

Actualité et débat de société

Quelle légitimité à des mécanismes de régulation de l'offre dans les Appellations d'origine protégée? - article ; n°1 ; vol.277, pg 123-134

Éric Giraud-Héraud, Louis-Georges Soler

Actualité et débat de société

Organisation des chaînes d'approvisionnement et commerce électronique - article ; n°1 ; vol.272, pg 28-41

Louis-Georges Soler, Sarra Hafsa, Vincent Hovelaque