François Étienne

Cuisine et vins

Le guide pratique du café

François Étienne

Sciences humaines et sociales

De l'uniformité à la tolérance : confession et société urbaine en Allemagne, 1650-1800 - article ; n°4 ; vol.37, pg 783-800

François Étienne

Savoirs

L'Allemagne fédérale se penche sur son passé - article ; n°1 ; vol.7, pg 151-164

François Étienne

Savoirs

Publications récentes sur l'histoire de l'éducation en Allemagne. De la fin du Moyen Âge à la fin du XIXe siècle - article ; n°1 ; vol.33, pg 3-20

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