SARDAIGNE 2023 Petit Futé
246 pages
Français

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SARDAIGNE 2023 Petit Futé , livre ebook

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Description

Parce qu'elle a une longue tradition folklorique et festive, l'île attire de nombreux visiteurs désireux de partager avec les habitants leurs fêtes locales et leurs traditions chantées. Territoire convoité, l'île a subi de nombreuses invasions qui ont laissé des traces. Dans de nombreux musées, les vestiges d'un passé douloureux sont lisibles. Une terre au passé historique et culturel riche attend le voyageur pour lui conter son histoire.

Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 05 avril 2023
Nombre de lectures 17
EAN13 9782305091747
Langue Français
Poids de l'ouvrage 12 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0550€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

Table des matières
Sardaigne, l'île hypnotique
Quand y aller ?
Les bonnes raisons d’y aller
Les 12 mots-clés
Idées de séjour
Pratique
Découvrir
CAGLIARI
Se repérer / Se déplacer
À voir / À faire
Se loger
Se régaler
Faire une pause
(se) faire plaisir
Bouger & Buller
Sortir
REGION DE CAGLIARI
Arrière-pays de Cagliari
Côte de Cagliari
SUD-OUEST
Région d’Oristano
Iglesiente
Île de Sant’antioco
Île de San Pietro
NORD-OUEST
Anglona
Sassari et environs
Alghero et environs
Logudoro
Bosa et environs
NORD-EST
Olbia et environs
Costa Smeralda
Archipel de la Maddalena
Gallura intérieure
Côte de Santa Teresa di Gallura
CÔTE EST ET CENTRE
Province de Nuoro
Baronie et Golfe d'Orosei
Côte Est et Ogliastra
Organiser son séjour
S’y rendre
Séjours & Circuits
Se loger
Se déplacer
S'informer
Rester
Sardaigne, l'île hypnotique
Eaux en camaïeu de bleu et de vert, de turquoise et de marine font la réputation de la Sardaigne. Ce sont ses plages de sable fin, ses petites criques abritées, ses fonds marins rocheux et ses coraux qui attirent en premier lieu les touristes. De la somptueuse et très recherchée Costa Smeralda aux plages interminables de la Costa Rei, des étendues sauvages de la Costa Verde aux mini-plages accessibles uniquement par bateau du golfe d'Orosei, le regard est aimanté par des eaux translucides et des fonds marins multicolores. Au cœur de cette ceinture littorale, un autre monde plus intime attend le voyageur : des sommets escarpés dont les barres rocheuses ou les canyons profonds suscitent l'émoi et invitent à la contemplation, des collines et des plaines apaisantes, des forêts de chênes lièges, des oliviers millénaires... La diversité de paysages et de couleurs n'a pas d'égale parmi les autres îles de Méditerranée. Les amateurs de culture et d'histoire ont eux aussi le moral en poupe dès qu'ils posent le pied sur l'île. Riche d'une histoire documentée qui remonte à la préhistoire, victime de nombreuses attaques et invasions, l'île compte des vestiges archéologiques de toutes les périodes. Civilisation nuragique, marchands phéniciens, guerriers carthaginois, voisins romains, Vandales, Génois, Pisans, Catalans, Aragonais... tous ont convoité cette île et y ont laissé une trace. Mystérieux nuraghes et puits sacrés témoignent d'une civilisation très ancienne dont on ne peut que deviner les contours ou la spiritualité. Églises romanes perdues dans les campagnes ou cathédrales de style Renaissance sur les places de bourgs manifestent une foi toujours très présente. Les festivités prennent une tournure très particulière sur cette île où les traditions folkloriques embrassent les manifestations religieuses à l'occasion de processions animées. Généreuse et mystérieuse, charmeuse et rugueuse, la Sardaigne est une séductrice qui vous hypnotise et vous envoûte. On ne peut qu'en tomber follement amoureux.
L’équipe de rédaction
Quand y aller ?
La Sardaigne compte deux grandes périodes festives : les carnavals d'hiver qui se tiennent autour de Mardi gras, et l'été qui mêle fêtes patronales et manifestations culturelles. Les fêtes religieuses sont teintées d'une grande ferveur et permettent aux Sardes de perpétuer leurs traditions folkloriques hautes en couleur. Chaque village compte sa fête patronale, par conséquent il est possible d'y assister tout au long de l'année. Celle de Sant'Efisio est sans doute la plus vibrante.
Janvier
Budget :
Météo : 7° / 14°


FÊTE DE SANT’ANTONIO ABATE

Dans la province de Nuoro, à Orosei, Orgosolo, Paulilatino et Sedilo, défilés masqués et feux de joie pour la Sant’Antonio Abate.
Février
Budget :
Météo : 7° / 15°


SARTIGLIA (ORISTANO)

La cavalcade de la Sartiglia, à Oristano, fait partie des fêtes équestres les plus incroyables de Sardaigne. Un rituel !


CARNAVAL DE TEMPIO PAUSANIA (TEMPIO PAUSANIA)

Pour ce célèbre carnaval, les chars décorés et les participants masqués défilent dans la ville la semaine avant Mardi gras.
Mars
Budget :
Météo : 9° / 17°
Avril
Budget :
Météo : 11° / 19°


SA DIE DE SA SARDIGNA (CAGLIARI)

C'est à Cagliari, la capitale, que la fête annuelle qui célèbre la Révolution sarde du 28 avril 1794 revêt le plus d'importance.
Mai
Budget :
Météo : 14° / 23°


FÊTE DE SANT’EFISIO (CAGLIARI)

Chaque année, les Sardes revêtent leur habit traditionnel pour commémorer le saint patron de l'île, Sant'Efisio, mort en martyr.


Fête de Sant'Efisio. - © lorenza62 - Shutterstock.com
Juin
Budget :
Météo : 18° / 27°


MARCIALONGA DELLA SANTISSIMA TRINITÀ (LA MADDALENA)

Un trail de 8,5 kilomètres, le long de la côte déchiquetée de l'île de La Maddalena, est organisé pour fêter la Sainte Vierge.
Juillet
Budget :
Météo : 21° / 30°


CALA GONONE JAZZ FESTIVAL (CALA GONONE)

Lors de ce festival né en 1988, les artistes se produisent en bord de mer ou dans le cadre intimiste de la grotte du Bue Marino.
Août
Budget :
Météo : 21° / 30°


DISCESA DEI CANDELIERI (SASSARI)

Procession de chandeliers à travers Sassari en l'honneur de Notre-Dame de l'Assomption. Un rite qui se répète depuis cinq siècles.
Septembre
Budget :
Météo : 19° / 27°


AUTUNNO IN BARBAGIA

Dans la région de la Barbagia, des manifestations mettent à l'honneur les traditions et métiers anciens des montagnes sardes.


FESTIVAL IT.A.CÀ (LANUSEI)

Ce festival du tourisme responsable met en valeur le patrimoine naturel et culturel de l'Ogliastra, région à l’est de l'île.
Octobre
Budget :
Météo : 15° / 23°


FÊTE DES CHÂTAIGNES (ARITZO )

Dégustations, concerts et animations animent le beau village d'Aritzo fin octobre, à l'occasion de la Sagra delle Castagne.


FÊTE DES CHÂTAIGNES - © K505 - iStockphoto.com
Novembre
Budget :
Météo : 11° / 19°
Décembre
Budget :
Météo : 9° / 16°
Les bonnes raisons d’y aller

Trouver sa plage de rêve
Crique, calanque, anse, baie, langue, ruban : les plages sardes sont des trésors.


Cala Gonone. - © fokke baarssen - Shutterstock.com
Dévaler les routes en lacets
Parcourir le littoral en voiture ou à moto et découvrir des panoramas spectaculaires.


Monte Limbara. - © Travel Wild - iStockphoto.com
Déguster fregula et salsiccia
Succomber aux plaisirs de la gastronomie sarde à mille lieues du duo pasta-pizza.


Spaghetti ai ricci. - © UliU - Shutterstock.Com
La culture nuragique
Réussirez-vous à percer le mystère insondable des milliers de nuraghes ?


© Laurent PIERSON
Partager la ferveur religieuse
Rien ne vaut une fête patronale pour découvrir le formidable folklore de la Sardaigne.


Procession de Sant'Efisio. - © GIANFRI958 - iStockphoto.com
Partir à l'assaut des sentiers
Faciles ou ardus, les nombreux chemins de randonnée dévoilent la Sardaigne côté montagne.


Cala Coticcio Beach. - © 4FR - iStockphoto.com
Tomber sous le charme des clochers
La route des églises romanes depuis Sassari fait partie du patrimoine remarquable.


Basilica della Santissima Trinita di Saccargia. - © kasto80 - iStockphoto.com
Pratiquer la "passeggiata"
Joignez-vous aux Sardes en fin de journée pour prendre le temps de flâner et de papoter.


Bosa. - © Ekaterina Pokrovsky - Shutterstock.com
Plonger dans ce rêve bleu
La Sardaigne se place au top des plus beaux spots de plongée en Méditerranée.


Epave Nasello près de Cala Gonone. - © Henryp982 - Shutterstock.com
Découvrir les montagnes du centre
Supramonte, Gennargentu... : ces chaînes et sommets spectaculaires dépassent les 1 000 m d'altitude.


© Laurent PIERSON
Les 12 mots-clés

#Berger
Réputé courageux et fier, le berger résume l'identité sarde. Gardien de la culture, il l'est aussi de son troupeau de brebis, autre emblème de l'île. Doué d'une grande sagesse, on lui doit le proverbe : « Celui qui vient d'au-delà des mers est un voleur ». Les Espagnols, un temps conquérants, le décrivaient volontiers comme « fou et bagarreur ».
#Coutellerie
En Sardaigne, le meilleur ami du berger est le couteau. La coutellerie y est élevée au rang d'art et un musée lui rend hommage dans la petite ville d'Arbus. Les plus fines lames proviennent du village de Pattada, dans le Nuoro. Acier de Damas ou ciselé, manche en corne de mouflon : la resolza (couteau rétractable) est encore fabriquée à la main.


Coutellerie sarde. - © fabiano caddeo - Shutterstock.com
#Domus de Janas
Domus de janas signifie « maison des fées » et c'est sous ce nom poétique que les Sardes désignent les cercles funéraires de leurs ancêtres du Néolithique. Ils remontent à une période s'étendant de -4000 à -2700. La légende raconte que les janas étaient des sorcières, parfois malveillantes, parfois malheureuses, qui vivaient dans ces maisons.


Domus de Janas à Cardedu. - © daniele fanni - Shutterstock.com
#Limba
Si le mot sonne comme un tube de l'été, il s'agit en réalité de la langue sarde. En l'absence de fixation écrite, le parler sarde connaît des nuances, voire des différences, selon les régions. C'est aujourd'hui la langue la plus proche de celle que parlaient les Romains dans l'Antiquité. Elle est toujours pratiquée par 62 % de la population.
#Malloreddus
Pour déguster la pasta sarde, vous vous tournerez vers les malloreddus , aussi appelés localement cigiones , macarones caidos ou cravaos . A base de semoule de blé dur, ces pâtes étaient traditionnellement faites à la main par les femmes à l'occasion d'évènements importants. Elles sont préparées dans une sauce tomate et accompagnées de saucisse.


Malloreddus. - © Alessio Orru - Shutterstock.com
#Myrte
Cette baie, à mi-chemin entre le cassis et la myrtille, ne se mange pas. Elle se déguste en liqueur noire et sirupeuse en apéritif ou digestif. Aux Italiens le limoncello, aux Sardes la murta. Chaque famille possède sa propre recette et ce n'est que récemment que la production s'est « industrialisée » pour promouvoir ce produit typiquement sarde.
#Nuraghe
Il reste plus de 7 000 de ces vestiges de la civilisati

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