PAU - BEARN 2020 Petit Futé , livre ebook

Petit Futé - Jean-Paul Labourdette , Dominique Auzias

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250 pages

Français

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A propos
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Extrait

Description

Lieux touristiques et culturels, restaurants, bars, commerces, centres d'activités sportives et de loisirs, informations pratiques, rien - ou presque - n'échappe à la curiosité du Petit Futé. Toutes les adresses répertoriées sont choisie et testées par l'équipe locale. On se balade dans le Petit Futé comme dans la ville, et la découverte se fait au fil des pages, toujours à l'affût de la nouveauté.
Découvrir la France autrement, jouir d'un patrimoine culturel, naturel et gastronomique d'une infinie richesse, tels sont les atouts de nos guides régions et départements. Sites phares, balades inoubliables, rencontres inattendues, sans oublier les meilleures adresses, laissez-vous guider par le Petit Futé : vous ne le regretterez pas !

Sujets

Travel

Europe

Informations

Publié par	Petit Futé
Date de parution	11 mars 2020
Nombre de lectures	2
EAN13	9782305025568
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	2 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0350€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

Table des matières
Editorial
Découverte
Carte d’identité
Les immanquables
Nature
Économie
Histoire
Patrimoine et traditions
Le Béarn gourmand
Sports et loisirs
Festivals et manifestations
Pau
Pau
Béarn
Escapades en Jurançon et cœur de Béarn
Escapades en Madiran
Autour d'Arzacq
Le pays de Nay
Le Béarn des Gaves
D'Oloron aux vallées de montagne
La vallée d’Aspe : de village en village jusqu’au Somport
La vallée de Barétous
La vallée d'Ossau
Organiser son séjour
Se rendre dans le Béarn
Circuler dans le Béarn
Hébergement
S’informer sur le Béarn
Galerie photos
Galerie cartes
© Jose Lledo – Shutterstock.com
Editorial
Territoire à l'identité marquée, aux fortes traditions et à la bonne gastronomie, le Béarn se trouve entre la chaîne des Pyrénées au sud, le Pays Basque à l'ouest et les Landes, mais également le Gers au nord. Historiquement, terre de seigneurs et de guerre, des femmes et des hommes en ont fait la renommée. De Gaston Fébus à Jeanne d'Albret, du roi Henri IV à Bernadotte, Palois devenu roi de Suède et de Norvège, ils se sont battus pour leur foi et l'ont transformée pour faire ce bout de France. Aujourd'hui, cette zone géographique regorge d'endroits magiques, de décors de carte postale et surtout de belles adresses pour se restaurer et se reposer. Du château de Pau à la station de Gourette en passant par les somptueux vignobles du Jurançon ou encore Sauveterre-de-Béarn, ce territoire vous offre des découvertes exceptionnelles, des sorties à couper le souffle, des rencontres hors du commun et des histoires à raconter. Y venir c'est adopter une façon de vivre. Dès votre entrée sur les terres béarnaises, vous serez frappés par l'authenticité ou encore la gentillesse de la population. A Artouste, station pyrénéenne, vous emprunterez par exemple le plus haut train d'Europe. De la vallée d'Aspe à celle d'Ossau, les sommets donnent le rythme. Vous profiterez de magnifiques sentiers pour effectuer des balades entourées de marmottes ou de rapaces. Des stations, familiales ou à la pointe de la modernité, font vivre ces territoires sauvages et préservés. Tout l'hiver, la neige vous offre de nombreuses activités, des sports de glisse, aux spas en passant par les dernières nouveautés des stations. A Jurançon, vous serez au cœur des vignes pour découvrir ce qui fait la réputation du Béarn partout dans le monde, pour déguster ses vins présents sur les meilleures tables tout comme les fromages fermiers issus de la culture pastorale du territoire. De la gastronomie à la faune, le Béarn est un petit paradis. Les saumons dévalent les gaves pour le plus grand plaisir des pêcheurs, mais également des amateurs de nature. Ces derniers seront également comblés par les étendues de forêt et les montagnes du Béarn. Au niveau du patrimoine le territoire n'est pas en reste. Châteaux, tours, ponts défensifs, églises, remparts... Qu'il soit médiéval, romanesque, de la Renaissance ou ultra-contemporain, ils sont à chaque fois étonnants et surtout historiques. Evidemment la demeure la plus prestigieuse illumine Pau, capitale hors-norme avec son château au cœur du centre-ville traversée par un circuit automobile, par le Gave où les kayakistes se défient et renommée pour ses basketteurs, parmi les meilleurs du monde. Cité de charme au climat incroyablement doux, aux ruelles historiques où se côtoient les pôles d'innovation et de grands centres de recherche, dotée d'une partie basse et d'une partie haute qu'un funiculaire permet de rejoindre, Pau étale ses parcs verdoyants, partout, comme autant de pauses où savourer la délicatesse. Et malgré les inondations ayant touché l'an dernier certaines communes, les Béarnais sont toujours accueillants, leurs villes sont toujours aussi belles et mystérieuses. Bienvenue en Béarn, bon séjour !
Découverte

Artouste - Le lac d'Artouste.
© Yvann K – stock.adobe.com

Carte d’identité

Drapeau – blason

Un fond jaune doré, deux vaches rouges avec à la fois des cornes, un collier et une cloche bleus : bienvenue sur le territoire béarnais ! Depuis le IX e siècle, ces vaches sont le symbole du Béarn. Et pourtant c'est aux Vacéens qu'il faut remonter pour comprendre le lien avec les bovidés, soit 100 ans avant Jésus-Christ. Ce peuple celtibère vivait vers les sources du Duro au Portugal. Repoussés vers le nord par les Wisigoths, ils ont choisi les territoires au pied des Pyrénées pour se rabattre. Le Béarn mais aussi la Navarre, le Nord-Aragon et la Bigorre virent donc ces combattants illustres s'installer sur leurs terres. S'ils étaient réputés pour leur non-soumission, ils vouaient également un culte à la vache, c'était un animal sacré. En dignes descendants, les Béarnais ont conservé cet emblème au fil des siècles et que Louis le Pieux érige la région en vicomté héréditaire ou qu'en 1465, le Béarn revienne à la maison d'Albret, rien n'y déroge. Et depuis des temps immémoriaux la Béarnaise est présente dans les vallées d'Aspe et du Lourdios. Laitière très rustique, elle est facilement reconnaissable par ses cornes vrillées en forme de lyre. Question musique, elle n'est pas si douce, son caractère bien trempé n'est pas sans rappeler celui des Vaccéens ! Considérée comme richesse du Béarn, elle figure sur le blason et le drapeau. Au XIII e siècle, elle était déjà sur les baquettes, monnaie frappée à son effigie.

Carte d’identité

Destination Béarn en Pyrénées-Atlantiques
Depuis 1969, le Béarn et le Pays Basque constituent le département des Pyrénées-Atlantiques. Le porteur du numéro 64 se situe dans la Nouvelle-Aquitaine, région issue d'un nouveau découpage du territoire français réunissant l'ancienne Aquitaine dont les Pyrénées-Atlantiques faisaient partie, le Limousin et le Poitou-Charentes. Elle est la plus vaste de France avec 84 000 km² , mais tant le Pays Basque que le Béarn gardent leurs fortes identités (culturelles, gastronomiques…). L'une axée vers le littoral et la frontière espagnole, l'autre sur une diversité incroyable de paysages, allant des montagnes aux grands centres urbains, une douceur de vivre incomparable et une riche histoire avec notamment la ville de naissance du roi Henri IV. Capitale du département et du Béarn depuis 1464, Pau n'en finit pas de nous enchanter au fil des siècles.
Terre d'innovation c'est là que les frères Wright ont expérimenté leur avion en 1909. Avant, en 1864, le chemin de fer s'y est développé pour aider le département à se désenclaver. Aujourd'hui des lignes ferroviaires majeures traversent le Béarn, de Toulouse à Bayonne, de Pau à Bordeaux et ce n'est pas fini. Depuis plusieurs années il est question d'ouvrir une ligne avec l'Espagne, passant par Oloron-Sainte-Marie. L'objectif entre autres est de réhabiliter la ligne Pau-Canfranc. Un premier tronçon jusqu'à Bedous en vallée d'Aspe a été inauguré en 2016. Une route vers l'internationale qui servirait notamment le fret, mais également le tourisme, un autre secteur d'activité important de la région. En effet, le Béarn est connu comme destination de vacances depuis le XIX e siècle. Si autrefois c'était pour son climat et le thermalisme, maintenant c'est pour son atout principal, la montagne (d'été ou d'hiver), mais aussi pour ses monuments et de plus en plus par une forme de tourisme gastronomique. Les produits gourmands, grands crus et spécialités locales sont légions : Jurançon, pêche Roussane, fromages fermiers, gâteau russe aux amandes, spécialités comme la poule au pot, la garbure ou le foie gras... C'est un festival !
Aller en Béarn c'est également rencontrer son artisanat, sa douceur, son art de vivre, son riche patrimoine, sa culture et bien évidemment ses paysages magnifiques comme ceux autour des Pyrénées. Tout y est reposant, dépaysant et inattendu, car outre sa chaîne de montagnes, les coteaux vallonnés contrastent avec les bords des Gaves, ces rivières aux allures de torrents de montagne, si favorables pour la protection et le développement de la biodiversité. Le Béarn, c'est aussi le Parc national des Pyrénées et de nombreuses zones classées Natura 2000 pour leurs particularités d'un point de vue faune et flore. Autant d'espace où faire des observations passionnantes, mais également se dépenser sur un terrain de jeux grandeur nature, où les gaves se prêtent aux sports d'eaux vives, les parois à l'escalade et les sommets au trail, au snowboard, aux raquettes comme au ski !
Numéro : 64 (Pyrénées-Atlantiques).
Population : 77 130 habitants à Pau, 162 000 habitants dans la communauté d'agglomération Pau Béarn Pyrénées, 364 000 habitants dans le Béarn et 380 751 habitants pour le Béarn et Soule confondus au dernier recensement, soit plus de la moitié des Pyrénées-Atlantiques qui comptent 667 309 habitants.
Densité : 78 habitants/km².
Chef-lieu : Pau.
Nombre de communes : 387.
Région d’appartenance : Nouvelle-Aquitaine.
Point culminant : pic Palas (2 974 m).
Cours d’eau principal : le gave de Pau.

Les immanquables

Pau, ville d'art et d'histoire

Depuis le 18 novembre 2011, Pau détient le label « Ville d'art et d'histoire » décerné par le ministère de la Culture et de la Communication sur avis du Conseil national des villes et pays d'art et d'histoire, composé de 25 personnalités. Cette distinction vise à faire connaître, protéger, restaurer, valoriser et créer pour mieux transmettre l'histoire locale. Un véritable honneur pour la ville, Pau s'est toujours démenée pour conserver et rendre attractif son précieux patrimoine !

Le musée du jambon de Bayonne

MAISON DU JAMBON DE BAYONNE
Route de Samadet
Arzacq-Arraziguet
✆ 05 59 04 49 93
www.maison-du-jambon-de-bayonne.com
boutique@jambon-de-bayonne.com
Ouvert toute l'année. Du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h. Audioguides : français, allemand, anglais, espagnol, italien, occitan. Adulte : 6 €. Enfant (de 4 à 14 ans) : 2,50 €. Groupe (10 personnes) : 5,30 €. Label Tourisme & Handicap. Boutique. Dégustation. Vente en ligne.