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LOUISIANE 2023/2024 Petit Futé , livre ebook

Petit Futé - Jean-Paul Labourdette , Dominique Auzias

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A propos
Informations
Extrait

Description

Le secret c'est l'ambiance que l'on trouve en Louisiane et qui contient tout l'héritage de l'Old South : l'indolence, la douceur de vivre dans un pays baigné de chaleur tropicale et de soleil, l'hospitalité légendaire et le plaisir, dans la danse, la musique, la gastronomie.

Sujets

Travel

United States

US

Informations

Publié par	Petit Futé
Date de parution	02 novembre 2022
Nombre de lectures	5
EAN13	9782305077888
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	10 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0550€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

Table des matières
La joie de vivre
Quand y aller ?
Les bonnes raisons d’y aller
Les 12 mots-clés
Idées de séjour
Pratique
Découvrir
LA NOUVELLE-ORLÉANS ET SES ENVIRONS
LA NOUVELLE-ORLÉANS
Westbank
Eastbank
Northshore
LE PAYS DES PLANTATIONS
La route des plantations
St. Francisville et sa région
LE PAYS CAJUN
À l’est de l’Atchafalaya
Sud-ouest du pays cajun
Lafayette et le nord
CROSSROADS
Région d'Alexandria
Cane River National Heritage Area
L'ouest du Crossroads
SPORTSMAN’S PARADISE
Sportsman’s Paradise
Organiser son séjour
S’y rendre
Séjours & Circuits
Se loger
Se déplacer
S'informer
Rester

La joie de vivre
Musique, culture, gastronomie, architecture, joie de vivre : la Louisiane est une destination vibrante et contagieuse qui ne laisse pas indifférent. L'amateur de nature s'y précipitera, à la découverte de ses bayous et marais mystérieux. Il y observera les ‘gators qui se prélassent au soleil et les nombreux oiseaux nichés dans les infinis cyprès couverts de mousse espagnole. Celui qui ne jure que par le rythme ne saura plus où donner de l'oreille, et pas que durant le fameux Mardi Gras : les murs du French Quarter et de Frenchmen Street à La Nouvelle-Orléans résonnent jour et nuit des notes de blues, R'n'B et jazz New Orleans, tandis que les parquets grinçants des « fais dodo » du pays cajun sont tellement imprégnés des entêtants tempos du two-step ou du zydeco que le talon bat instinctivement la mesure et qu'on se retrouve sur la piste sans trop savoir comment. Le passionné d'histoire prendra la route des plantations pour s'imprégner d'un passé sulfureux façonné par l'esclavage, la prospère industrie du coton et les ravages de la guerre de Sécession, ou encore celle des Cajuns qui se laisse découvrir en poussant un peu plus dans les terres. Quant au gourmand, il ne fera pas régime entre les énormes plats d'écrevisses, les spécialités bien épicées que sont le gumbo et le jambalaya, ou encore les succulents po-boys et muffulettas toujours bien garnis. Bref, la Louisiane est un État à part en Amérique, un lieu où « laisser les bons temps rouler », comme on dit ici.
L’équipe de rédaction
Quand y aller ?
C'est au printemps et à l'automne qu'il faut rendre visite à la Louisiane. Non seulement la faune et la flore bourdonnent d'activité, mais c'est aussi à ces périodes que les festivals et événements en tous genres s'enchaînent sans temps mort. L'été est à proscrire en raison des fortes chaleurs et risques d'ouragans, alors que l'hiver fait place à la saison du carnaval. À noter que si les tarifs sont bas sur place en été, les billets d'avion se vendent à prix d'or pour cette période.
Janvier
Budget :
Météo : 9° / 17°

TWELFTH NIGHT (LA NOUVELLE-ORLÉANS)

Le 6 janvier marque le début de la saison du carnaval à La Nouvelle-Orléans. C'est parti pour plus d'un mois de festivités !
Février
Budget :
Météo : 11° / 19°

MARDI GRAS NEW ORLEANS (LA NOUVELLE-ORLÉANS)

C'est clairement l'événement le plus festif de La Nouvelle-Orléans, dont la réputation dépasse largement les frontières du pays.

Masques pendant la parade du Mardi Gras. - © Marians_year
Mars
Budget :
Météo : 14° / 23°

TENNESSEE WILLIAMS & NEW ORLEANS LITERARY FESTIVAL (LA NOUVELLE-ORLÉANS)

Un événement de belle envergure, nommé en l'hommage du dramaturge ayant écrit l'incontournable pièce Un tramway nommé Désir .

MARDI GRAS INDIANS SUPER SUNDAY (LA NOUVELLE-ORLÉANS)

Pour voir les plus beaux costumes de toute la saison du Mardi Gras, le Super Sunday dans Uptown est carrément recommandé.
Avril
Budget :
Météo : 18° / 26°

NEW ORLEANS JAZZ & HERITAGE FESTIVAL (LA NOUVELLE-ORLÉANS)

C'est l'un des plus importants festivals de jazz de la planète, organisé dans la ville qui a vu naître ce style musical.

FESTIVAL INTERNATIONAL DE LOUISIANE (LAFAYETTE)

Un événement haut en couleur, réunissant la musique, les arts et la gastronomie des quatre coins du globe au cœur de Lafayette.
Mai
Budget :
Météo : 22° / 30°

BREAUX BRIDGE CRAWFISH FESTIVAL (BREAUX BRIDGE)

Le fameux crustacé tient ici la vedette, tant dans l'assiette que dans des compétitions farfelues comme la course d'écrevisses.

MID-CITY BAYOU BOOGALOO (LA NOUVELLE-ORLÉANS)

Rares sont les festivals où l'on peut assister à un concert tout en se prélassant sur un matelas gonflable sur un cours d'eau.
Juin
Budget :
Météo : 25° / 33°

ESSENCE FESTIVAL OF CULTURE (LA NOUVELLE-ORLÉANS)

Organisé tous les ans dans les environs de la fête nationale, cet événement braque les projecteurs sur la culture afro-américaine.
Juillet
Budget :
Météo : 26° / 34°

CAJUN MUSIC & FOOD FESTIVAL (LAKE CHARLES)

La Cajun French Music Association de Lake Charles nous plonge l'instant d'une journée dans la musique et la gastronomie cajuns.
Août
Budget :
Météo : 25° / 33°

WHITE LINEN NIGHT (LA NOUVELLE-ORLÉANS)

Un grand rendez-vous annuel où l'on se pare entièrement de blanc pour découvrir les expositions des institutions du Arts District.

LOUISIANA SHRIMP AND PETROLEUM FESTIVAL (MORGAN CITY)

Morgan City célèbre comme il se doit ses deux grandes industries que sont les crevettes et le pétrole avec 5 jours de festivités.
Septembre
Budget :
Météo : 24° / 31°

SOUTHERN DECADENCE (LA NOUVELLE-ORLÉANS)

Southern Decadence vient clore l'été en beauté alors que le French Quarter accueille son party annuel de la communauté LGBTQ2+.

SOUTHWEST LOUISIANA ZYDECO MUSIC FESTIVAL (OPELOUSAS)

Style musical unique à la Louisiane, le zydeco est célébré en grande pompe dans la ville qui en est la capitale mondiale.
Octobre
Budget :
Météo : 19° / 27°

RED RIVER REVEL (SHREVEPORT - BOSSIER CITY )

Un festival où se mélangent la musique, les arts visuels et la gastronomie internationale, le tout en plein cœur de Shreveport.

FESTIVALS ACADIENS ET CRÉOLES (LAFAYETTE)

C'est LE festival à voir pour découvrir ce qui rend Lafayette si unique, de par sa musique, sa culture et son incroyable cuisine.
Novembre
Budget :
Météo : 14° / 22°

TREME CREOLE GUMBO FESTIVAL (LA NOUVELLE-ORLÉANS)

Deux festivals en un, où la musique, la danse, l'art et la gastronomie locale sont à l'honneur dans un lieu chargé d'histoire.

GIANT OMELETTE CELEBRATION (ABBEVILLE)

La Confrérie d'Abbeville prépare chaque année sa fameuse omelette géante faite à partir de 5 000 œufs. Avis aux gourmands !
Décembre
Budget :
Météo : 10° / 18°

ALLSTATE SUGAR BOWL (LA NOUVELLE-ORLÉANS)

Compétition des meilleures équipes de football américain collégial et universitaire. L'occasion en or de voir la relève !
Les bonnes raisons d’y aller

Un Mardi gras de notoriété mondiale
Le carnaval de La Nouvelle-Orléans se hisse parmi les plus courus et appréciés du globe.

La parade du Mardi Gras à La Nouvelle-Orléans. - © JBKC - Shutterstock.com
Un melting-pot architectural
Style créole, néoclassicisme d'inspiration grecque, shotgun house ... tout se côtoie ici !

Shotgun House à La Nouvelle-Orléans. - © Howard Chapman - Shutterstock.com
La joie de vivre des Louisianais
Elle est carrément légendaire et hautement contagieuse, et c'est tant mieux pour nous !

© Fotoluminate LLC - Shutterstock.com
La musique, partout, tout le temps
En Louisiane, la musique fait pleinement partie d'un art de vivre envié du monde entier.

Soirée de jam cajun à Lafayette. - © Valérie FORTIER
Une savoureuse cuisine métissée
Véritable oasis d'arômes, de couleurs et de saveurs dans l'espace culinaire américain.

Jambalaya. - © LauriPatterson - iStockphoto.com
NOLA, cœur de la Louisiane
Mystérieuse et envoûtante, La Nouvelle-Orléans est aussi la cité de la fête perpétuelle.

Peinture murale près de Magazine Street. - © Valérie FORTIER
Le témoignage des plantations
Elles rappellent une époque sulfureuse, mais aussi un passé esclavagiste bouleversant.

Oak Alley Plantation. - © Matthew Connolly - Shutterstock.com
Les bayous et les marécages
Le royaume de l'alligator et des forêts de cyprès, arbre emblématique de la Louisiane.

Cypress Lake sur le campus de la University of Louisiana à Lafayette. - © Valérie FORTIER
Le pays cajun
Terre de nos lointains cousins, on y fait un véritable pèlerinage historique et culturel.

LARC's Acadian Village. - © Valérie FORTIER
Le golfe du Mexique à deux pas
Pour la plage, la pêche en mer, ou s'évader le long de la côte aussi loin qu'en Floride !

Alligator
L'alligator est ici présent sous toutes ses formes : partout dans les bayous, dans les assiettes avec une sauce piquante ou encore dans les légendes populaires - les Cajuns pensent qu'un alligator jaune porte malheur - et même au téléphone, puisqu'il existe un numéro spécial à contacter en cas d'intrusion d'un de ces prédateurs chez vous !

LA NOUVELLE-ORLÉANS - © beckyjenson
Bayou
Les bayous sont des étendues d'eau formées par les anciens bras et méandres du Mississippi, qui s'étendent dans une jungle verte au sud de l'État. Au cours de votre voyage, on vous parlera d'une part de bayou et de swamp - le second étant plus difficilement pénétrable - et d'autre part de marsh , des marais d'eau saumâtre, dépourvus d'arbres.

Bayou Vermilion à Lafayette. - © Valérie FORTIER
Brass band
Brass band peut être traduit par « fanfare » en version funk-jazz. Leurs cuivres et percussions apportent, dans un boucan incroyable, une ambiance extraordinaire et une envie de se trémousser dès les premières notes. Même quand les brass bands dirigent les convois funéraires, la musique reste toujours très gaie : il s'agit des Second Lines .
Canne à sucre
C'est à sa culture, avec celle du coton et de l'indigo, que les plantations du Sud américain étaient vouées. Ces cultures, qui ont fait la fortune des planteurs, vont de pair avec la traite des Noirs. Ceux-là mêmes qui, de fait, ont co