LOS ANGELES / CALIFORNIE DU SUD 2019/2020 Petit Futé , livre ebook

Petit Futé - Jean-Paul Labourdette , Dominique Auzias

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299 pages

Français

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Extrait

Description

La ville s'étale à perte de vue, résultat de la fameuse conquête de l'Ouest. Avec ses dizaines de studios, ses centaines de réalisateurs et ses milliers d'acteurs, Los Angeles est la capitale de « l'entertainment » mondial par excellence. Tous les clichés sont vrais : L.A. pullule de femmes blondes et d'hommes musclés, le soleil y est toujours au beau fixe, et vous y verrez presque autant de limousines que de palmiers. Mais la ville attire aussi pour sa géographie particulière et ses trésors cachés. De Hollywood aux surfeurs de Malibu, le Petit Futé explore les fondamentaux de la ville des anges, pour aller encore plus loin. Une renaissance urbaine donne en effet depuis peu un souffle nouveau à l'art, la musique et la mode, tandis que des chefs talentueux revisitent la cuisine locale. Lalaland, Tinseltown (ville guirlande), City of Angels, … autant de surnoms pour Los Angeles : aujourd'hui, chacun peut choisir le sien. Plus que deux mots à dire : « Moteur, action ! »

Sujets

Travel

United States

US

Informations

Publié par	Petit Futé
Date de parution	03 septembre 2018
Nombre de lectures	4
EAN13	9791033189268
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	3 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0500€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

Table des matières
INVITATION AU VOYAGE
Welcome to Los Angeles !
Les plus de Los Angeles
Fiche technique
Idées de séjour
Comment partir ?
DÉCOUVERTE
Los Angeles en 20 mots-clés
Survol de Los Angeles
Histoire
Politique et économie
Population et langues
Mode de vie
Arts et culture
Festivités
Cuisine locale
Jeux, loisirs et sports
Enfants du pays
LOS ANGELES
Los Angeles
Los Angeles County
CALIFORNIE DU SUD
Au nord de Los Angeles
Au sud de Los Angeles
Inland Empire et le désert
PENSE FUTÉ
Pense futé
S'informer
Rester
Galerie photos
Galerie cartes
© telesniuk – Shutterstock.com

Welcome to Los Angeles !
Hollywood, Malibu, Santa Monica, Venice Beach, Beverly Hills… autant de noms qui font rêver et sont réunis dans la plus grande conurbation de l’ouest des Etats-Unis. Autant de petits mondes que l’on peut traverser en empruntant un même boulevard pendant plusieurs dizaines de kilomètres, tant Los Angeles est étendue. La voiture est le meilleur allié pour percer les secrets de ce creuset multiethnique qui ne se limite pas à ses quartiers les plus connus. La diversité démographique de L.A. est en effet l’une de ses grandes richesses, comme en témoigne l’existence de villes dans la ville, telles que Koreatown, Little Armenia, Chinatown, Little Ethiopia et El Pueblo, pour n’en citer que quelques unes. Cette cohabitation se reflète dans la cuisine locale, un audacieux cocktail de saveurs où se croisent ascendances méditerranéennes, épices d’Asie, tradition du fast-food , techniques de cuisson héritées de la gastronomie française et recettes mexicaines ancestrales. Mais même si le bling-bling s’affiche partout à L.A., on a vite fait de se rendre compte que la ville est loin de n’être qu’un concentré de glamour et de paillettes. L’art et la culture sont en terrain conquis. A côté des grands musées de Miracle Mile, des galeries cossues de Beverly Hills et celles, plus surprenantes, des quartiers hispaniques à l’est, de nouveaux musées ouvrent chaque année à Los Angeles ! L'Arts District, ce quartier de Downtown désormais trendy, compte un nombre impressionnant de galeries aux influences radicales. On le sait peu, mais l' underground angeleno est plus dynamique que jamais, grâce à de nouvelles générations d'artistes sans compromis, issus du formidable creuset multiculturel de la ville. Si le cinéma hollywoodien est aujourd’hui avant tout une histoire de gros sous, d’effets spéciaux et d’un star-system qui cultive un souci exacerbé de l’apparence, les films et la musique indépendantes made in L.A. sont aujourd'hui l'avant-garde du dynamisme culturel occidental. Los Angeles, c’est aussi le berceau de l’acid rock et surtout du surf rock , dont les Beach Boys furent les ambassadeurs. Leurs chansons légères sur la mer, le surf et les tignasses blondes n’ont pas pris une ride... C’est décidément toujours l’été à L.A.
Have fun !
L'équipe de rédaction

Les plus de Los Angeles

MALIBU - Malibu Beach.
© LPETTET – iStockphoto

La capitale de l’entertainment
Du simple spectacle de rue, aux meilleurs parcs d'attractions, en passant par les salles de concerts et de stand-up comedy les mieux fréquentées, Los Angeles a été conçue pour divertir. Le spectacle commence avec le célébrissime panneau Hollywood surplombant le Grauman's Chinese Theatre et le « Walk of Fame ». Il se poursuit au nord, dans les studios de cinémas de Burbank avec Sony, Warner Bros mais surtout les Universal Studios qui accueillent un parc à thème entièrement basé sur leurs propres productions. Enfin, le show se termine dans le premier parc du mythique Walt Disney, à Anaheim, où l'émotion est à son comble pour petits et grands. La renommée de la ville du divertissement reste au beau fixe avec 307 festivals par an.
Assister à un concert sous un ciel étoilé au Greek Theatre, encourager l'équipe de basket-ball des Lakers au Staples Center ou passer la journée à enchaîner des manèges à sensation d'un parc de la région font partie des activités incontournables de la capitale de l' entertainment .

Une ville aux multiples facettes
Los Angeles ne se limite pas aux apparences. Derrière des clichés superficiels, la ville dévoile des milliers de facettes et une ouverture culturelle extraordinaire. La diversité se trouve d'abord dans les paysages. Il suffit de passer d'une avenue à l'autre, de franchir une des montagnes qui encerclent la ville, de parcourir les dizaines de quartiers pour comprendre que L.A. ne cessera jamais de surprendre. Cette variété s'exprime par ailleurs à travers la population. De Koreatown à Little Armenia, en passant par Filipinotown ou Persian Square, on recense plus de 86 langues parlées avec plus de 140 nationalités représentées. La vie culturelle et la scène culinaire reflètent le mieux cette richesse ethnique que vous découvrirez en sortant des sentiers battus, en voiture de préférence.

Sea, surf and sun
Avec du beau temps toute l’année, cette destination urbaine offre aussi la mer et la montagne : idéal pour les adeptes de sport en plein air. Le choix est vaste car ici il est possible de skier le matin et de finir sur la plage le soir (et vice versa). Si L.A. est l’une des plus grandes mégalopoles des Etats-Unis, la beauté de la nature qui l’entoure est à couper le souffle. Au nord de la ville, le paysage est montagneux et sec : le désert de Mojave (qui contient à lui seul la Vallée de la Mort, le Grand Canyon, les parcs de Joshua Tree et de Zion), San Fernando Valley, Santa Clarita Valley et San Gabriel Valley… chacune séparées de L.A. par les montagnes de Santa Monica. En aval, le Griffith Park est le plus grand parc du pays situé au cœur d’une ville. Cinq fois la taille du Central Park de New York, le Griffith invite à la randonnée, tandis que le zoo à ses pieds possède plus de 400 espèces d’animaux. Enfin, côté Pacifique, on peut admirer la variété des plages caressées ou déchirées par les vents marins. De Malibu au comté d’Orange, les plages sont souvent bordées de collines et de canyons, de vrais petits paradis. Pour les esprits marins, huit îles flottent au large de L.A., dont la plus courue est Catalina Island.

L’attitude décontractée
Qui dit « Far West » dit aussi « West Coast », le côté des Etats-Unis à la fois le plus flashy et le plus décontracté des deux (un débat qui ne fait que durer). Pour sûr, les Angelenos sont connus pour être très cool . Aucun complexe à se balader en marcel, short et baskets. A n’importe quelle heure de la journée, les habitants de L.A. entretiennent leur forme : les joggeurs courent partout, que ce soit dans les quartiers résidentiels ou dans les salles de gym. Cette attitude relax imprègne même les relations de travail ; au bureau, on appelle son supérieur par son prénom et il n'est pas rare de recevoir ses clients sans cravate ni tailleur lors d'un déjeuner d'affaires en terrasse. Dans les magasins, les hôtels, les restaurants, vous serez toujours accueillis par le traditionnel "Hi, how are you ? " purement californien, accompagné d'un sourire éclatant... la bonne humeur angeleno est vraiment contagieuse, profitez-en !

Fiche technique

LOS ANGELES - Los Angeles.
© Sean Pavone – Shutterstock.com

Argent

Monnaie
La monnaie locale est bien sûr le dollar américain (US$).

Taux de change
Le taux de change du dollar peut varier de façon assez forte. En août 2018, 1 € équivalait à 1,16 US$ et 1 US$ valait 0,85 €.

Idées de budget
La Californie est une destination relativement chère, en particulier Los Angeles. Selon la saison et le quartier, les hôtels proposent des offres plus ou moins intéressantes. Plus l’on approche de la mer, plus les prix sont chers. En moyenne, la moindre chambre d’hôtel revient à 80 US$ (dans un motel de chaîne, propre mais sans charme). Compter 120 US$ pour un hôtel un peu plus haut de gamme. Le prix des restaurants est comparable à celui des capitales européennes : les menus sont trompeurs, car ils n’incluent jamais les taxes et pourboires au prix total. Toutefois, l'offre de restauration sur le pouce ( street food ) est très savoureuse et économique. Quant aux locations de voiture, à partir de 35 US$ par jour pour une petite cylindrée, il faudra rajouter le prix d’une assurance tous risques. Selon les compagnies de location, vous pourrez trouver des tarifs intéressants, incluant des assurances et diverses options. Des tarifs plus élevés sont pratiqués pour des locations depuis l'aéroport ainsi que pour les personnes de moins de 25 ans. Bien qu’il reste fluctuant, le prix de l’essence est bien moins cher qu’en Europe (environ 2,6 US$ le gallon, soit 3,8 litres, contre 5,6 € le gallon en France en 2018). Les lignes aériennes intérieures ont le mérite d’écourter les trajets et de proposer des tarifs qui rivalisent souvent avec ceux du train. Un aller-retour de Los Angeles vers d'autres grandes villes de Californie coûte en moyenne entre 100 et 150 US$, selon la saison.
Petits budgets : ils peuvent combiner nuits en camping (de 10 à 40 US$ environ, les campings des parcs californiens étant peu équipés, souvent sans douches, mais toujours niché au creux de beaux paysages) et en auberges de jeunesse dans les villes (à partir de 38 US$). On peut manger pour environ 8 US$ dans les cafés ou fast foods, et trouver de bons sandwiches ou tacos par chers, dans de nombreux restaurants modestes et dans les food trucks .
Budgets moyens : ils pourront s’offrir un petit hôtel dans Los Angeles (de 100 à 200 US$ la nuit, selon le quartier) ou un Bed and Breakfast (environ 150 US$ la nuit) ainsi qu’un petit déjeuner copieux ou un brunch (de 8 à 15 US$), suivi d’un déjeuner léger sur le pouce, et enfin, un dîner dans un bon restaurant (de 20 à 35 US$).
Gros budgets : ils pourront choisir des hôtels de charme, voire de luxe (compter plus de 200 US$ la nuit) et essayer plusieurs restaurants de gastronomie fine (menu complet à partir de 45 US