GÉORGIE 2021/2022 Petit Futé
284 pages
Français

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GÉORGIE 2021/2022 Petit Futé , livre ebook

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Description

En grande partie couverte par les montagnes et les contreforts que forment les chaînes du Grand Caucase au Nord et du Petit Caucase au Sud, ainsi que des forêts sur environ le tiers de son territoire, la Géorgie est partagée en deux par le plateau de Souram. Mais la douceur de vivre est la même partout. Que l'on se trouve sur les bords de la mer Noire, à Batoumi ou Pitsounda, ou bien à Tbilissi, capitale à taille humaine de ce pays au charme tranquille. Loin des circuits balisés, le Petit Futé vous fait donc découvrir un pays au charme intact et intemporel.

Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 22 septembre 2020
Nombre de lectures 0
EAN13 9782305034560
Langue Français
Poids de l'ouvrage 6 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0600€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

Table des matières
L'union de deux mondes
Quand y aller ?
Les bonnes raisons d’y aller
Les 12 mots-clés
Idées de séjour
Pratique
Découvrir
TBILISSI
Se repérer / Se déplacer
À voir / À faire
Se loger
Se régaler
Faire une pause
(se) faire plaisir
Bouger & Buller
Sortir
GÉORGIE ORIENTALE
La région de Mtshkéta
Kvemo Kartlie
Chida Kartlie
Garé-Kakhétie
La Vallée de l’Alazanie – Rive droite
La Vallée de l’Alazanie – Rive gauche
Le Sud de la Kakhétie
GÉORGIE OCCIDENTALE
L'Iméréthie
L’Adjarie côtière et la Haute Adjarie
La Gourie
La Mingrélie
GÉORGIE MÉRIDIONALE
La gorge de Bordjomi
Le Samtskhé
La Djavakhétie
Est du Grand Caucase
Aragvi
Mtioulétie
Khévie
Pchavie-Khevsourétie
Touchétie
Ouest du Grand Caucase
Ratcha
Svanétie
Organiser son séjour
S’y rendre
Séjours & Circuits
Se loger
Se déplacer

L'union de deux mondes
La Géorgie est un hymne aux rencontres, celui de l'Europe avec l’Asie. Le pays mêle les cultures russes, arabes, iraniennes, slaves, dont elle tire une grande richesse culturelle. Hier, c'était une étape sur la route de la soie. Elle a toujours été un point stratégique, objet de convoitise de ses voisins. Aujourd'hui elle est un point névralgique, l'objet de géostratégies concurrentes. La Géorgie fut romaine, hellène, perse, ottomane, russe, et pourtant elle possède son identité.
Méconnu, ce pays connaît pourtant un essor touristique exponentiel. Son patrimoine riche et son histoire plurimillénaire vous feront découvrir des monastères au cœur de sites improbables, des villes troglodytes, des montagnes sauvages, épargnées par l'homme. Gardé par deux des plus belles chaînes de montagne du Caucase, la Géorgie joue avec les contrastes du climat subtropical du littoral de la mer Noire avec celui plus aride de la Géorgie orientale.
À vous de choisir : prendre la route de la Kakhétie pour déguster le vin géorgien dans ce « berceau du vin », explorer Tbilissi, tester ses bains, visiter une mosquée, une synagogue, ou encore un monastère sur un éperon rocheux. Partir escalader les sommets du Caucase, faire un jogging au bord de la mer Noire, trekker en montagne et explorer les villages fortifiés. Une chose est sûre : la Géorgie volera un morceau de votre âme, et vous ne penserez qu'à une chose : y revenir.
L’équipe de rédaction
Quand y aller ?
La topographie très variée de la Géorgie, liée au relief, à l'altitude et à la latitude du pays, est à l'origine de l'existence de « microclimats ». La saison idéale pour partir est de mi-mai à juillet et du début du mois de septembre jusqu'à mi-octobre, avec un temps ensoleillé et chaud. Le printemps est la saison la plus agréable. En été, l'humidité est prépondérante dans les plaines et la chaleur forte en ville. C'est la saison idéale pour un trek dans les montagnes caucasiennes.
Janvier
Budget :
Météo : 1° / 11°


NOUVEL AN ORTHODOXE

Jour du baptême du Christ. Une des trois grandes célébrations chrétiennes : l'arbre de Noël géorgien est brûlé la veille.


EPIPHANIE ORTHODOXE
Février
Budget :
Météo : 2° / 12°
Mars
Budget :
Météo : 3° / 14°


FÊTE DES MÈRES

Ici, la société est patriarcale et les mentalités changent. Cette journée est fériée, comme la journée internationale de la femme.
Avril
Budget :
Météo : 6° / 16°


JOURNÉE DE L'UNITÉ NATIONALE

En ce jour de l'unité nationale, le pays se remémore le 9 avril, lorsque des étudiants furent tués par les autorités soviétiques.


PÂQUE ORTHODOXE

Célébration religieuse orthodoxe fêtée avec ferveur dans tout le pays, qui dure plusieurs jours, dans la Géorgie très pieuse.
Mai
Budget :
Météo : 11° / 22°


SAINT-ANDRÉ

Saint André introduisit le christianisme dans le Caucase. Il est tellement important qu'il a une seconde fête en décembre.


FÊTE DE L'INDÉPENDANCE

Défilés, feux d'artifice... En cette date symbolique et fériée, la république se remémore son indépendance proclamée le 26 mai 1918.
Juin
Budget :
Météo : 15° / 25°


JOUR DE LA CONVERSION AU CHRISTIANISME PAR SAINTE NINO

Cet commémoration célèbre sainte Nino, esclave des Ibères qui, selon la légende, réalisa des miracles autour de 320-330.
Juillet
Budget :
Météo : 18° / 27°
Août
Budget :
Météo : 18° / 28°


JOUR DE LA CONSTITUTION

Approuvée par le parlement de Géorgie le 24 août 1995, elle est célébrée tous les ans.
Septembre
Budget :
Météo : 15° / 25°
Octobre
Budget :
Météo : 11° / 22°


SVETITSKHOVLOBA

Il marque la commémoration de la construction de la cathédrale de Svetitskhoveli, première cathédrale chrétienne du pays.
Novembre
Budget :
Météo : 7° / 17°


FÊTE DE SAINT GEORGES

En ce jour, on célèbre saint Georges de Lydda, le patron de la Géorgie. C'est l'un des événements les plus fêtés et populaires.
Décembre
Budget :
Météo : 5° / 14°
Les bonnes raisons d’y aller

Les montagnes du Caucase
Vierge de toute trace humaine, le Caucase est d'une beauté à couper le souffle.


Panorama sur les montagnes. - © Pascal Mannaerts – www.parcheminsdailleurs.com
Les monastères somptueux
Perchés sur des falaises au cœur de sites improbables, ils valent le voyage à eux seuls.


Monastère d'Alaverdi. - © Andrei Pozharskiy - Adobe Stock
Les villages médiévaux fortifiés
Un grand nombre de villages à l'architecture unique étaient autrefois coupés du monde.


OUCHGOULI - © Pascal Mannaerts – www.parcheminsdailleurs.com
Les paysages d'une grande diversité
Du littoral subtropical de la mer Noire aux steppes du sud-est, la Géorgie est variée.


MARTVILI - © alionabirukova - shutterstock.com
L'univers d’Épicure
Régalez-vous d'une excellente gastronomie et explorez des caves de Kakhétie ! 


Préparation de khinkali. - © Bozhena Melnyk - Shutterstock.com
La vieille ville de Tbilissi
Richesse culturelle unique, à la fois perse, ottomane, russe… Tbilissi est fascinante.


© Pascal Mannaerts – www.parcheminsdailleurs.com
Une architecture infiniment riche
Des balcons de fer forgé de Tbilissi aux falaises troglodytes, une architecture unique.


Ville troglodyte de Varzia. - © gmstockstudio - Shutterstock.com
Un monde de traditions
La beauté des chants polyphoniques, l'artisanat et le folklore unique vous raviront.


Danseurs folkloriques. - © Otar Gujejiani - Shutterstock.com
Le paradis de l'écotourisme
Caucase et parcs nationaux seront le paradis des amateurs de grands espaces et de sports.


Paysage coloré des montagnes caucasiennes dans la région de Svanétie. - © Leonid_tit - iStockphoto
L'hospitalité des locaux
Ici, le voyageur est un invité et les Géorgiens font preuve d'une hospitalité authentique.


Femme en tenue traditionnelle. - © Yulia Grigoryeva - Shutterstock.com
Les 12 mots-clés

#Amitié
Des institutions d'une fiabilité relative, une situation économique très difficile, une politique plus que volatile : dans ce contexte, les relations interpersonnelles, très développées, sont capitales. Sens du clan, de la loyauté : les services mutuels à tous les niveaux constituent le pilier social. L'amitié est le concept clé de la société.
#Alphabet
Il est unique au monde et singulier. La première inscription en géorgien daterait de 430 de notre ère. Des polémiques, et surtout des incertitudes subsistent quant à son origine revendiquée à la fois par la Géorgie et l'Arménie. Doté de trente-trois lettres, cet alphabet a largement contribué à maintenir l'identité géorgienne à travers les siècles.
#Doukani
C'est une taverne traditionnelle, située en sous-sol. La cave est rustiquement aménagée en débit de boisson ou en restaurant, et l'on peut y accéder par des escaliers, directement depuis la rue. Beaucoup d'établissements gastronomiques ont conservé leur configuration d'origine. Quelques tavernes d'époque (XIX e siècle) existent encore aujourd'hui.
#Eau minérale
C'est un objet de la fierté économique en Géorgie. Tout comme le vin, les eaux minérales, les plus célèbres, originaires de Bordjomi et de Nabeghlavi, constituent la principale exportation du pays. Le sous-sol regorge de sources d'eau chaude et froide, exploitées depuis toujours. Les stations thermales ont vu le jour un peu partout dans le pays.


Eau minérale Borjomi. - © Tibesty - Shutterstock.com
#Georges
On s'en serait douté, saint Georges est donc le saint patron du pays. Dans les langues occidentales, la Géorgie est désignée par une dérive de ce prénom. En revanche, le nom du pays en géorgien, Sakarvelo , n'a rien à voir. Les Européens ont peut-être amalgamé saint Georges avec Gurdjustan , le terme oriental, venant peut-être du mot « loup ».
#Hospitalité
Cette tradition est un des fondements des sociétés caucasiennes, plus vivace encore dans les régions montagneuses. L'invité est un « envoyé de Dieu ». Pour le moment, le touriste est encore vu comme un « invité » même dans un contexte ambigu, comme une pension. Ne pas en abuser : la générosité est appliquée même par ceux qui n'ont pas grand-chose.
#Katchapuri
Incontournable, ce plat national est vendu partout, dans les restaurants, dans la rue. C’est un pain au fromage fondant, ou plutôt à un produit laitier apparenté au fromage salé, servi chaud. Il existe des variations régionales (au fromage, garni d'un œuf sur le plat). Très nourrissant, il permet de refaire le plein d'énergie pour plusieurs heures.


Le khatchapouri est présent dans toute la Géorgie. - © Bozhena Melnyk - Shutterstock.com
#Martchrouka
« La petite qui va sur la route » est un minibus, sorte de taxi collectif desservant l'ensemble du pays. Ce sont de véritables réseaux de transport collectif, à moitié officiels, destinés à l'origine à remplacer le réseau soviétique, couvrant les déplacements urbains, nationaux et transnationaux. Leur conduite est tout ce qu’il y a de plus sportif.
#Monastères
Dès le V e siècle, le monachisme est la pierre d'angle de l'histoire géorgienne, se répandant partout dans le pays. Il est mené par saint David qui fonde le site de Dav

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