BORDEAUX 2023 Petit Futé , livre ebook

Petit Futé - Jean-Paul Labourdette , Dominique Auzias

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197 pages

Français

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Extrait

Description

La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le livre de votre ville ! Il a adopté un format mini-magazine et vous propose des rencontres avec des interviews, des découvertes pour mieux vivre au quotidien et ses coups de coeur : des restaurants qui se distinguent, des adresses insolites, d'autres qui viennent d'ouvrir et qui sont de véritables pépites en devenir. Des personnalités sont également mises à l'honneur et bien sûr, vous retrouvez la base d'un Petit Futé : les bons plans. Que ce soit pour se régaler à une bonne table, s'amuser, sortir, faire du sport ou prendre soin de soi en faisant du shopping, la ville est passée au peigne fin et vous en retrouvez le meilleur dans cette édition. Petit Futé, vous allez re-découvrir votre ville et vous aurez des bons plans et des expériences à partager.

Sujets

Europe

Travel

Informations

Publié par	Petit Futé
Date de parution	08 novembre 2022
Nombre de lectures	3
EAN13	9782305083162
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	11 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0250€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

Table des matières
Le mag
Editorial
Ce qui a bougé
Coups de cœur – les personnalités
Coups de cœur – les restaurants
Coups de cœur – les insolites
Coups de cœur – les graines de vainqueur
Je visite ma ville
Mon agenda
+ d'info
Le patrimoine à l'honneur
Guidé c'est encore plus intéressant !
Mes balades
Je m'amuse avec ou sans les enfants !
Et pour dormir ?
Je me régale
Gastronomie
Bistronomie
Bonnes tables
Cuisine de nos régions
Végan & Végétariens
Spécialités
Saveurs méditerranéennes
Saveurs d'Asie
Ailleurs dans le monde
Vite fait, bien fait… ou chez moi !
Je fais mon marché
Mon panier garni
Sur le marché
Mes plaisirs sucrés
Je consomme responsable
C'est à boire qu'il nous faut
Je sors - Je me cultive
Thé ou café
Et si on prenait un verre ?
Tout un spectacle !
Je m'encanaille
Let's dance !
Je développe mes talents
Je lis
Je m'informe
Je prends soin de moi
Mon carnet de mode
Je me fais une beauté
Je me fais plaisir
Je vais être au top
Ma santé
Le plus beau jour de ma vie
et de mes enfants !
Je transpire mais je m'éclate !
Mon agenda
Ca se passe ici !
J'adore le sport
Et si on jouait ?
Je crée mon espace de vie
Je change ma déco
Je m'équipe
Je reçois
Fleurs et animaux
Cela ne fonctionne plus
J'ai un projet immobilier
Je bouge
Je me déplace
Je voyage
Je pense futé
Je me forme et je travaille
J'apprends à tout âge
Ma vie quotidienne
Solidarité – Entraide

Le mag

Editorial
La belle endormie se réveille
Après ces dernières années difficiles tant pour les acteurs de la métropole que pour ses habitants et alors que la crise sanitaire semble pour de bon derrière nous, Bordeaux retrouve enfin ses couleurs et toute sa ferveur.
Haut les cœurs ! Les ruelles pavées et les jolies places ombragées sont réanimées, les terrasses des cafés sont de nouveau remplies, et débarrassées de leurs tristes masques, les Bordelais sourient.
La ville est plus vibrante que jamais : de nouveaux commerces et restaurants ont vu le jour ou se sont réinventés, les actions culturelles et les événements festifs se sont multipliés, bref, la vie a repris avec une belle énergie. Il est donc temps de (re) découvrir la métropole et toutes ses richesses…
À commencer par son incroyable patrimoine naturel, historique et architectural, fait de sublimes bâtiments anciens, de châteaux multi-centenaires, et de paysages sauvages. Embarquez pour des croisières sur la majestueuse Garonne, perdez-vous dans le cœur de la vieille ville pour admirer l'héritage de Montaigne, baladez-vous sur les quais pour profiter d'une vue unique et de la douceur de vivre retrouvée. La cité est tout de même inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco ! Les nombreux musées, événements et festivals locaux, aux programmations dynamiques et variées, vous assurent de ne jamais vous ennuyer.
Et comment ne pas s'attarder sur la fabuleuse gastronomie, qui participe grandement à la réputation de la région ? Cuisine gourmande et généreuse du Sud-Ouest avec ses déclinaisons autour du canard ou spécialités sucrées telles que noisettines et sarments du Médoc, macarons de Saint-Emilion, dunes blanches légères comme des nuages, et bien sûr les emblématiques canelés, moelleux à cœur et croustillants à l'extérieur. Quant au vignoble bordelais, si riche d’arômes et de saveurs et à juste titre mondialement réputé… Eh bien, on vous laisse le déguster !
L’équipe de rédaction

Ce qui a bougé
Végétalisation de la ville
La rue Cazermajor, dans le quartier de Nansouty va devenir, comme la rue Kléber quelques années plus tôt, une « rue jardin ». Ce projet s'inscrit dans une démarche de revégétalisation de la ville, afin de pallier le manque d'espaces verts de certains quartiers. À noter que la rue Cazermajor, qui abrite une école, est également devenue piétonne dans le cadre du dispositif « La rue aux enfants ».

© TS-mairie de bordeaux
Passages piétons LGBT
Un double passage piéton aux couleurs de l'arc-en-ciel a été inauguré place Stalingrad. Symboles de l'engagement fort de la municipalité contre l'homophobie et en soutien à la cause LGBTQI+, ces passages piétons colorés, dont le premier date de 2019 (cours du Chapeau-Rouge), sont désormais au nombre de sept. Avec pour objectif à court terme d'en installer dans les huit quartiers de la ville…

© TS-mairie de bordeaux
L’arbre de Noël
Il a fait parler de lui l'hiver dernier : le traditionnel arbre de Noël géant de la place Pey-Berland a été remplacé par un cône de verre et d'acier de 11 mètres de hauteur, œuvre du designer Arnaud Lapierre. À l'initiative du maire Pierre Hurmic, ce sapin d'un genre nouveau se veut artistique mais surtout plus écologique : réalisé en matériaux recyclés et recyclables, et réutilisable chaque année.

© TS-mairie de bordeaux
Skatepark des Chartrons
Inauguré en 2006 et plus tout à fait adapté aux nouvelles pratiques de glisse urbaine, le skatepark des Chartrons a été totalement rénové cette année, en concertation avec ses usagers. Il devient ainsi, grâce à sa surface de 2 375 m², l'une des plus grandes aires de street de France ! Labellisé « Centre de préparation aux Jeux » pour Paris 2024, il accueillera aussi les stages d'athlètes internationaux.

© Mairie de Bordeaux - Constructo
Nouveau directeur à l’ONB
Le musicien et musicologue Emmanuel Hondré a pris la direction de l'Opéra national de Bordeaux (ONB). L'ancien directeur du département Concerts et Spectacles de la Philharmonie de Paris, succède ainsi à Marc Minkowski, avec pour ambition d'ouvrir l'offre culturelle et artistique à tous les publics, en développant la diversité et le partage, et de renforcer la transversalité au sein de ses équipes.

© TS-mairie de bordeaux
HIC
Il n'y a pas que le vin à Bordeaux, il y a le cidre aussi ! La toute première cidrerie artisanale de la Métropole est née à Villenave-d'Ornon. Normands d'origine, Marion Derycke et Jérémy Rouxel ont lancé ce projet avec la volonté de faire redécouvrir cette boisson conviviale et de proposer une alternative à la bière. HIC développe aussi une gamme de jus et de compotes, et bientôt des collaborations.

INTERVIEW
L’EXCEPTION CABARET
RENCONTRE AVEC AURÉLIEN ALBERGE
Danseur, chorégraphe et directeur artistique, Aurélien a réalisé son rêve en ouvrant son cabaret à Saint-Médard-en-Jalles, où il met en scène des spectacles dignes des plus grands Music-halls. Un an plus tard, le bilan est au succès et à la nouveauté.
Quel est le thème de la dernière revue, « Madame » ?
« Elles ont dessiné le monde, elles bousculeront vos nuits…»
Madame rend hommage aux créatrices, artistes, chercheuses, exploratrices, bienfaitrices et autres femmes d’exception qui ont, chacune à leur façon, contribué à faire voler en éclats les préjugés pour changer le monde.
En plus des spectacles de cabaret, vous organisez de nombreux événements…
Il y a les Comedy Club, où 5 humoristes présentent un extrait de leur spectacle, et les concerts aux styles musicaux variés. Plus original, le Burlesque Irresistible Show est un spectacle mensuel entre effeuillage, swing et humour, présenté par 2 artistes internationaux emblématiques du burlesque. Et enfin le GARS Barré, un événement dominical gay friendly avec des artistes drag queen de France et d’Europe. Et bien sûr, tous les vendredis et samedis, différents DJ vous font danser jusqu’au bout de la nuit !
La carte des boissons est aussi très étoffée.
Oui, nos cocktails sont particulièrement appréciés ! Notre barman propose aussi du FLAIR : le spectacle est donc aussi derrière le bar… Et si vous vous demandez ce que c’est, venez le découvrir chez nous ! Côté champagne, la cuvée de L’Exception est toujours la préférée, même si le Ruinart a ses adeptes. Pour ceux qui préfèrent s’en tenir aux softs, nous proposons des cocktails sans alcool du nom de nos anciennes revues. Le tout à tarifs abordables, pour que tout le monde puisse passer une soirée d’« Exception » !
Et pour grignoter ?
Nos planches à partager s’adaptent à toutes les envies : la Mixte charcuterie et fromages, la Végétarienne, et la planche Dessert avec plein de mignardises maison.
L’Exception a fêté son 1 er anniversaire, que peut-on vous souhaiter ?
Avant tout, de continuer à populariser cet univers en montrant que l’on peut être jeune et aimer le cabaret : tout dépend de comment il est présenté ! L’Exception est un établissement moderne aux soirées véritablement uniques... Alors, souhaitez-nous encore beaucoup d’anniversaires, pour qu’un jour l’Exception devienne la référence !

> L’EXCEPTION CABARET
24, avenue Descartes
33160 Saint-Médard-en-Jalles
06 44 18 61 44
www.lexceptioncabaret.com

L'EXCEPTION CABARET
24, avenue Descartes
Saint-Médard-en-Jalles
✆ 06 44 18 61 44
www.lexceptioncabaret.com
contact@lexceptioncabaret.com

INTERVIEW
REFUGEE FOOD FESTIVAL
RENCONTRE AVEC COLINE DE SILANS
Journaliste culinaire, Coline est aussi désormais à la tête du Refugee Food Festival à Bordeaux, un festival gastronomique qui a lieu depuis 7 ans à travers la France pour sensibiliser à la cause des réfugiés. Retour sur son expérience.
Quel est votre parcours ?
Après des études de communication, j’ai travaillé en gestion de projet et rédaction avant de monter mon entreprise d’événementiel, Tablées Cachées, qui organisait des dîners planqués dans des lieux insolites avec des jeunes chefs. C’était génial, mais très chronophage alors mon associée et moi avons mis le projet en pause. Depuis 3 ans, j’exerce en tant que journaliste indépendante, essentiellement autour des thématiques gastronomiques.
C’est une véritable passion !
J’ai toujours été très gourmande. Mon grand-père était un sacré épicurien qui m’a initié très tôt aux plaisirs du restaurant... Et puisque j’aime manger, j’aime naturellement écrire sur ce sujet ! D’ailleurs, le